全员防损培训.pptxVIP

五洲国际店 全员防损2017.3.1 全员防损 预防为主，打防结合； 深挖内盗，严打外盗； 监督检查，诚信教育； 培训到位，服务防损。 防损=防盗？（一）防损概念及意义 防损，就是防止一切损耗，涵盖公司所有财产和利益的保护。 损耗 有形损耗、无形损耗 2009中国连锁超市、大卖场防损调查报告企业实际损耗率情况①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗率的平均值为0.32%（07年为0.31%），其中大卖场平均为0.35%（07年为0.33%），超市平均为0.27%（07年为0.29%）②企业损耗率最小的门店的平均值为0.17% ③企业损耗率最大的门店的平均值为0.69% 从另外一个角度看损耗的数据以年销售1亿的门店为例 0.35%的损耗率 = 350,000.00元 =每天19位顾客免费来超市购物50元 =每月约损失3万元的销售零毛利 =给100名员工每人每月增加291元的工资 =更换全部超市安防设备 例：某一种商品售价50元，成本45，利润5元.1、1000个商品，利润：1000*5=5000元2、损耗100个商品，利润：900*5=4500元3、损耗300个商品，利润：700*5=3500元利润差：5000-3500=1500 1500*损害商品数量=？ 损耗越高利润点越低！2008年全球零售损耗2008不同业态的损耗数据5%36%2008年全球损耗率为1.34%，损耗额超过1055亿美元最容易丢失的商品包括：化妆及护肤用品，酒类，女性内衣/服装，香水等Source: 2008 Global Retail Theft Barometer, Center for Retail Research美国每年零售业损失超过420亿美元英国每年损失约20亿英镑中国每年盗窃损失高达250亿元~500亿元全球零售业损失达到1055亿美元以上结论：零售损耗是一个全球范围内的严重问题唉！好心痛！案例分析 简介： 山东省胶东某超市经营面积4000平方 盘点周期：5个月盘点一次 损耗情况：？ 281000元 我们要向损耗中要利润 ！ 主要经营商品 休闲食品类、生鲜食品、 现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒色酒、干货蜜饯、乳制品、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。易丢商品休闲食品类、生鲜食品、 现场加工肉制品、干海产品、糖果、调味品、滋补品、白酒红酒、干货蜜饯、乳制品、奶粉、熟食类、饮料、方便食品、冲调类、冷冻食品、冷藏食品、洗涤用品、日用百货、服装鞋帽、针织品、照相器材、音响、音像、 数码类、小家电类、床品、家居纺织用品、体育用品、图书、玩具、小五金、办公室用品等。中国连锁经营协会调查 2008 2009（三）超市面临的偷盗1、一般偷盗2、团伙3、惯偷4、职业小偷5、内盗偷盗者作案方式锡箔纸内衬大衣锡箔纸内裤锡箔纸包装袋偷盗者作案方式 偷盗者作案方式 偷盗者作案方式 偷盗者作案方式偷盗者作案方式偷盗者作案方式保安员保洁员防损员管理层理货员收银员超市各岗位防损职责防损职责1、监督检查员工的异常表现。2、定期组织本部门员工进行防损培训及学习。3、加强对易丢、贵重商品的管理。4、了解商品的丢失规律。5、防损和日常工作相结合。6、与超市内各职能部门保持畅通联系。7、对商品的保护了解全面。 人防、技防和管理三方协作管理人防防损技防技防—商品保护技防篇---EAS防盗系统的组成1、出口检测装置 (检测门)2、防盗感应标签-- 软标签-- 硬标签声磁软标签声磁硬标签3、消磁器 (对软签使用) 取钉器 (对硬签使用)。磁性手动取钉器快速电动消磁器枪式手动取钉器技防篇---商品保护完整的商品保护方案方式类型保护商品类型软标签白色、白色带条码、黑色、红色不可消磁、哑标巧克力、口香糖、洗化类商品、百货类小商品等硬标签小榔头、奶粉扣、奶粉底座、酒瓶扣、酒瓶帽服饰鞋类、奶粉、酒类、瓶装保健品等保护盒电池保护盒、唇膏保护盒、定制各式化妆品保护盒、音像保护盒、数码保护盒电池、唇膏、高档小瓶装化妆品、CD音像、手机、MP3等数码产品自鸣标签一拖一自鸣标签、一拖多自鸣标签服装、数码产品、高档水杯、保健品等周转袋各种尺寸大小的帆布袋子干果、海鲜类产品等软标签完整的商品保护方案硬标签完整的商品保护方案商品保护的组织与实施我们超市目前的情况是：1、决策者？2、组织者？3、实施者？4、监督者？商品保护的组织与实施做好技防必须解决的问题：一、标签的使用有没有统一的管理部门二、标签的使用有没有统一的策略措施三、标签的使用有没有专人实施商品保护的组织与实施制定防盗标签相关使用制度：一、标签的使用保密