抗氧化剂分类.docx

將品好文档.推荐学习交涼 將品好文档.推荐学习交涼 仅供学习与交潦，如冇侵权请联系网站刊除谢谢 仅供学习与交潦，如冇侵权请联系网站刊除谢谢4 抗氧化剂分类 抗氧化 氧化是肌肤衰老的最大威胁，曰晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基 泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象，都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。 所以无论从健康层面还是从护肤层面，我们都需要在日常生活中注意抗氧化。 人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物 质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至矣重要的作用。补充抗氧化物 质有 利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作 用，因而 对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。 抗氧化不仅仅是身体内的环保，现在连脸部肌肤也要开始进行抗氧化工作。 简单的说，脸部的抗氧化就是将青春留在脸上，并且屏除外在环境，比 如紫外 线、污染空气等对皮肤的伤害.再加上年龄的自然老化，让岁月不会减缓在脸上 留下明显的痕迹。 每天的生活中，有太多会加速肌肤细胞氧化的可怕杀手，手机、电磁波、 紫外线、空气污染、油炸食物及压力等。真正健康的保养观念，必须加入修复 因素，也就是抗氧化的因素；在日常的肌腴保养品中，加入抗氧化效果的产 品，会使肌肤的保养更向上提升。一般来说，除了饮食之外，保养品也有肋于 脸部抗氧化工作的进行，除了定期的清洁之外，运用加强保湿的产品，或是在 重点部位如眼部周围等进行保养，防止肌肤松弛、老化，进而达到抗氧化的成 效。 抗氧化物质 1.维生素E 维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素e在维持肌肉 组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释 放有着重要的作用。补充维生素e （400~ 1,600国际单位/天）可减少由大强度 运动或其它情况引起自由基增加对机体的损伤。 2.维生素C 维生素c缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素c可明显降低运动 诱导的氧化应激。 硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒 可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。常用补硒制 剂：新稀宝、硒维康。 4.卩-胡萝卜素 P■胡萝卜素是维生素a的前体.具有清除自由基的功能，所以P■胡萝卜素 对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的P?胡萝卜素补充量是每天25,000 - 100, 000国际单位。 5.辅酶Q ■ ■■辅酶Q是机体中要使用氧的所有细胞的必需成分，因为它是物质氧化产 生能量的过程中的氧化磷酸化呼吸链的电子传递体，运动中能量的需求大大増 加,所以辅酶qlO可减少人心脏和肌肉自由基生成。 ■ ■■ 6.番茄红素 番茄红素是近几年国际上最新发现的一种更强有力的抗氧化剂。它如同P- 胡萝卜素，属胡萝卜素类物质，在大多数水果和蔬菜中可以找到，是一种天然 的生物色素。由于它具有独特的化学结构，所以可以消除自由基，尤其是氧自 由基。 7. SOD SOD是Super Oxide Dimutese缩写，中文名称超氧化物歧化酶，是生 物体 内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。 SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。SOD在生物 体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的 疾病多达60多种。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修 复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。由于现代生活压力，环境污 染各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制 中SOD 中SOD的地位越来越重要! =5 绿茶茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命C的 消耗，所以可以保持肌肤细致美白。维他命c大约在2.3小时内会随尿液排出 体外，因此，随时饮用绿茶既可以美白又可以确保补充维他命C。 9 .天然虾青素 天然虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远 远超过现有的抗氧化剂。虾青素是一种红色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾 和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于P ?胡萝卜素。虾青素是类胡萝卜组 的一种。也是类胡萝素合成的最高级别产物，P ?胡萝卜素、叶黄素、角黄 素、番茄红素等都不过是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素 具有最强的抗氧化性。 只有藻类和酵母菌和细菌等可以产生虾青素，更高等的动物不能转化出这 种化学结构。 天然虾青素还有一个明确的特点是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素 总之，体力活动尤其是急性大强度运动时体内自由基产生増加，并且形成 链式反应引起膜结构等损伤。虽然众多的研究结果不一致，有关体力活动者补 充抗氧化剂尚有大量的问题需要阐明，但现有证据均支持运动后服用抗氧化 剂。慎重应用抗氧化