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2 2 化学元素与人体健康 教学案 【学习目标】 1、 知道人体的主要化学元素组成，维持元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体 健康有重要意义。 2、 了解元素对人体健康的重要意义，人是如何摄取这些兀素的。 【学习重点】元素对人体健康的重要意义。 【学习雅点】正确认识微量元素对人体的作用。【学习过程】一、复习（检查自我，我沉着！）1、 已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成, 【学习雅点】正确认识微量元素对人体的作用。 【学习过程】 一、复习（检查自我，我沉着！） 1、 已知的维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成, 列哪种维生素，会引起夜盲症？（ ） A.维生素A B,维生素B C ?维生素 2、 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ C ?蔗糖 需要从食物中摄取。人体缺乏下 A.淀粉 B ?葡萄糖 3、下列物质不含油脂的是（ A.砂糖 B ?玉米 C ,花生 4、 向盐酸和氣化钙的混合溶液中逐滴滴加碳酸钠溶液，反应现象是（ A.只看到有大量气泡冒出 B .只有白色沉淀析出 C.开始冒气泡，后出现白色沉淀 D ?开始出现白色沉淀, 5、 既能与锌发生置换反应，又能与烧碱溶液发生复分解反应的溶液是（ A.氮化铜溶液 B .食盐溶液 C ?氯化钙溶液 D ?猪肉 ） 后冒气泡 ） .碳酸钠溶液 二、先学（充实自我，我自强！） ?、人体中的元素 常量元素是指 微量元素是指 二、元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 摄入过高、过低对人体健康的影响 常量元素 钙 钠与钾 微量元素 铁 锌 硒 碘 氟 三、后教（完善自我，我能行！） 1、 芳芳同学长期食欲不振，发育不度，患上了佝偻病，经医院检査还患有贫血，请推断 芳芳可能缺乏哪些元素？并对她的食谱提建议。 2、 辩论：（1）水为六大营养素之一，喝什么样的水好？ ⑵有人认为：淘米次数越多越干净，你认为如何？ ⑶有人认为“药补不如食补”，根据本节所学内容，谈谈你的看法。 四、巩固（测试自我，我细心！） 1、 为了预防缺铁性贫血，人体必须保证足够的铁的摄入，这里的“铁”是指( ) A. 铁单质B.铁元素C.氢氧化铁 D.氧化铁 2、 儿童生长迟缓，食欲不振，可以适当地补充一些 元素；老人和儿童更需要补充一 些 元素；血液中缺少 元素会导致贫血。 3、 、经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生， 原因是 o如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效 4 2+ 3+ 果会更好，理由是 _ -。FeSO ( Fe在空气中易被氧化为 Fe ) 可作治疗- 的药祢 医疗上人们是如何防【上 FeSO被氧化的方法是 4、人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素，每人每 日适宜摄入量为10mg~15mg。下图为“ XX牌锌补品”的说明书，请分析回答： 指出该“锌补品”中含有营养素的一种物质是 若服用这种“锌补品”补锌，根据你的年龄，相当于每日补锌 mg； (3)你认为“不宜超过推荐量”的理由是： o XX牌锌补IE ［主要原料］乳酸锌、葡萄糖、鸡 蛋蛋白粉 丨含量1每粒中含锌Img ［服用量］每日2次。3~10岁，每 次2粒，10岁以上，每次 4粒 ［注意事项］1、本品不能代替药物 2、不宜超过推荐量 【学(教)后记】