原辅料库内、运输、贮存期、检验、采购与索证管理制度.docxVIP

PAGE / NUMPAGES 原 料 管 理 目录 原辅料管理制度……………………………………………………………2 原料运输管理制度…………………………………………………………3 原辅料贮存期………………………………………………………………4 原辅料进货检验管理制度…………………………………………………5 供应商管理制度……………………………………………………………6 原料采购与索证制度………………………………………………………7 原辅料管理制度 1目的 本标准规定了原辅料的标准、采购、验收、发放、领用、贮存的一般要求。 2范围 本标准适用于本公司所用的一切原辅料。 3质量标准的制定 原辅料的质量标准由质量部根据中华人民共和国药典、国家标准、行业标准的要求制订，总经理批准后执行。 4原辅料的采购 采购员根据原辅料质量标准要求，坚持择优、择近、择廉的采购原则，以确保原辅料质量。 5原辅料的验收 采购的原辅料必须有合适该品种保存所需的包装，包装上应有明显标志，如：品名、规格、型号、产地、生产单位等，并索取厂家质量报告。初验合格后，保管员填写请验单，报质量部，经检验合格后，核对数量后方可入库。 6原辅料的入库贮存 经检验合格后的原辅料，保管员填写产品入库记录，内容应包括入库时间、数量、来源、送货人、入库化验单号等，并有明显标志，根据 不同品种分批存放。物料贮存过程中，应离地、离墙存放，保管员要经常检查物料的贮存情况，以避免贮存过程中财产损失。 6.1原辅料的领用 生产部门根据生产任务，填写领料单，经车间主任签字后持单到仓库领料，仓库保管员在发料前应核对品名、规格、数量及产品检验情况，填写出库记录，领料人及仓库保管双方签名，出库时应坚持先进先出，先湿后干的原则。 6.2原辅料的使用投料 车间按规定领取定量的合格原料，并做好领料登记，领取的原料药材在投料前暂存时，必须挂牌表明品种、批号、数量并分批存放，投料前请车间质检员检验质量合格后，方可投料，若发现问题，则停止投料。经检验不合格的原辅料严禁使用，并报质量部门处理。 原料运输管理制度 1目的 为了保障原料质量、提高运输的效率制定本制度。 2范围 本标准适用于公司原料仓库的入库管理。 3原料运输的管理工作 采购部负主责 4原料的采购 采购员根据原料质量标准，坚持择优、择近、泽廉的采购原则，以确保原材料的质量。 5原料的运输 5.1原材料运输的工具必须保持清洁符合卫生标准。 5.2根据原材料的特点配备相应保湿、冷藏、保鲜措施，也要做好相应的防雨、防尘措施。 5.3原材料运输过程中不得与有毒有害物品同车或同一容器混装。 6原材料的验收 6.1 采购的原辅料必须有合适该品种保存所需的包装，包装上应有明显标志，如：品名、规格、型号、产地、生产单位等，并索取厂家质量报告。 6.2初验合格后，保管员填写请验单，报质量部，经检验合格后，核对数量后方可入库。 原辅料储存期 原辅料的贮存期应符合表1的规定 表1 原辅料名称 贮存期限 原辅料名称 贮存期限 阿胶 3年 蜂蜜 1-2年 大枣 1-3年 黄酒 3年 人参 1-3年 核桃仁 1年 党参 1-3年 黑芝麻 1年 熟地 1-3年 山梨酸钾 1年半 山楂 1-3年 葡萄糖 1年半 蔗糖 1年半 麦芽糖 2年 麦芽糊精 1年半 熟芝麻 6个月 多晶体冰糖 1年半 红枣片 2年 原辅料进货检验管理制度 1目的 为物资采购、检验提供依据 2适用范围 适用于本公司采购物资的控制 3原辅料进货检验 3.1 采购员应熟悉本单位所用的各种原辅料的品种及相应的标准及相关法规。 3.2 应向供货方索取同批产品的相关证明：营业执照、组织机构代码、质量检验报告，对属于国家生产许可证、强制认证管理的原辅料还要索取其生产许可证和强制认证。 3.3 查看供货方出具的证件原件和复印件是否有效、有无伪造、涂改，查看质量检验报告与实际产品的名称、商标、批号或生产日期是否一致。发现供货方提供的检验合格证明与实际不符，应拒绝采购。 3.4 原辅料到厂后，将原辅料检验报告单送至质量部。 3.5 质量部接到通知后，检验员将依据原辅料入库验收标准对样品进行检验，如需作检验的原辅料，由检验人员将样品送至化验室。 3.6 检验后若各项指标均符合标准，则判定合格，检验员出据《原辅料入库验收单》。检验时若一项不符合，则应做一次复检，复验仍不合格，通知采购部将不合格品退回厂家。 供应商管理制度 1 目的 加强对物料供应商的管理，提高安全质量控制水平，确保保健食品质量和食用安全。 2 范围 原料、辅料和包装材料等。 3 责任 采购部长、质量部长负责监督本制度的实施。 4 内容 4.1 采购部应会同质量部、生产部与财务部等，按照?食品