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单元测试 -第三单元 :显微镜下的世界
一、填空
1、细菌等微生物具有（超强的）繁殖能力 ,但它们的生长也需要（适宜的）环境条件 .
2、细菌生长的条件是（温暖）和（潮湿） 。
3、酸奶是由（鲜牛奶）在（乳酸菌）的作用下（发酵）而成的。在
制酸奶时， 既要为（乳酸菌） 提供更好的生长环境， 又要防止其他（微生物）的干扰和破坏。
4、在（适宜）的条件下，有的细菌大概每（ 20 分钟）就能分裂一次。
5、适宜的（气温、湿度）等因素直接影响着微生物的生存。二、判断
1、微生物繁殖的很快，但也需要营养和适宜的生长环境。 （√）
2、我们把手洗 净后就不会再产生细菌了。 （×）
3、夏天的食物更容易变质。 （√）
4、雨季的物质更容易发霉（√）
5、把食物放进冰箱内就永远不会发霉。 （×）
6、温度越高细菌繁殖的就越快。 （×）
7、微生物对人类并不都是有害的，有许多微生物我们还离不开它。
（√ ）
8、细菌不喜欢温暖潮湿的环境。 （×） 三、选择：
1、细菌繁殖下一代约需（ B ）
A、20 秒 B、20 分 C、20 时
2、微生物能（ C ）动植物的遗体。
A、吸收 B、利用 C、分解 D 、破坏3、微生物喜欢生活在（ B）的环境。
A、干燥 B、富有有机物 C、高温 D、寒冷
4、食物在（ D ）最不容易发霉。
A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季5、把食物放入冰箱内不易发霉的原因是（ ）
A、冰箱密封好 B、冰箱内温度低 C、冰箱内干燥 D、冰箱内潮湿
四、问答
1、什么样的环境更适宜细菌等微生物大量繁殖？
答：温暖、潮湿、阴暗、富有有机物质的地方更适宜微生物的生存和繁殖。
2、我们采取哪些方法控 制微生物的繁殖与生长？
答：要防止微生物的过度繁殖，人们常采用低温、高温、暴晒、保持干燥、清洗干净等方法来进行。
3、制作酸牛奶的的方法是什么？（你是怎样制作酸牛奶的？）
答：（1）清洗杯子用热水消毒。 （ 2）倒半杯鲜牛奶，加入适量酸奶。
（ 3）用保鲜膜密封搁置 7----8 小时。
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