WJ-004薪酬管理制度(店面)修改.docxVIP

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 北京餐饮管理分公司 店面薪酬管理制度 编号： XFY/BJ/RL-WJ-008 拟制部门：人力资源部 编制人： 审核人： 批准人： 颁布日期： 店面薪酬制度 为进一步完善公司对店面的薪酬管理体系，发挥公司“以人为本，重用人才”的现代管理模式，提 高店面员工在餐饮市场上的竞争力，更好的提高店面的经营管理，现对店面员工的薪资在原有的《薪资 制度》上进行如下调整： 在原有店面《薪资制度》上，从新组建薪资架构，实施岗位技能等级工资，即根据不同岗位、不同 职务、不同工种的技能差别和技能的高低确定工资级别。 店面对员工工资实行动态管理，以岗位要求制订工资标准，以工作技能体现工资差别，即根据员工 个人岗位工作技能水平和表现，划分技能等级工资。 各级员工享受相应级别的工资，对成绩突出、有特殊贡献者经部门考核，人力资源部审核考核，总 经理批准后，可破格享受所担任职务的相应工资。 4、工资构成：月工资总额=基本工资+OEC责效工资+绩效奖金+其它劳动补贴 ）餐费补助：执行公司店面员工餐费补助制度。 ）住房补助：执行公司店面员工住房补助制度。 ） 其它劳动补贴： 职工餐 200 元、 值夜补助 100 元、 人事助理补助 100 元、 总部星级员工 100 元。 采购补助 100 元（适用于各别郊区店面）。 4）加班工资：按照国家规定 11 天，每日给予 3 天的工资发放。并在当月工资中体现。 5、月实际工资计算方法： 1）请假不足 10 天； 应得工资 =（总工资 +其它劳动补贴） - （总工资 +其它劳动补贴） /21.75* 事、病假、旷工天数 2）请假超过 10 天（含 10 天）； 应得工资 =（总工资 +其它劳动补贴） /* 实际出勤天数 试用期工资： 新聘管理人员试用期为 1 个月，普通员工入店须经 15 天— 1 个月不等的实习期，工资待遇为该岗 位工资的 80%。。 工资调整： 1）总经理负责审批管理人员工资（包括：执行经理、配锅师） 2）财务经理负责审批财务人员工资（包括：会计、出纳、库管、收银员） 3）运营部经理负责审批店内管理人员工资（包括：前厅经理级以上人员的工资） 4）其它员工薪资调整由店面经理负责审核，每月 25 日前上报到公司由人力资源，由人力资源审核 执行。 工资结算：店面每月 15 日将上月工资总额以现金形式发给员工，如遇节假日工资应提前发放。 8、离店工资结算： ）员工需提前 30 天提出书面申请，经店内执行经理签字批准后办理交接手续； ）员工离职手续需经店内会计、库管、以及部门经理直接签字认可后方可结算工资。 ）工资结算办法：应得工资 =（总工资 +其它劳动补贴） /* 实际出勤天数 9、其他规定 1）店面内部员工岗位异动不需试用期（调店除外），直接享受异动后岗位转正级别岗位工资。外聘员 工必须经过试用期，根据岗位不同试用为 1 个月。所有员工调薪不得跨级调整。特殊情况须提前 1 个月向公司人力资源部提出书面申请。 2）前厅、后厨各工作组的 A级员工只能占到该工作组的 20%但至少有一名 A级员工。A级员工可设为 该工作组的组长。 3）管理人员如为公司引进的急需人才，则经总经理批准后，其职位和工资待遇另案处理，但工资须套 用公司工资体系。 4）店面《奖罚制度》见附件（后附） 5）本制度自发布之日起试运行三个月，之后正式实行，本制度自试运行之日起生效。 6）最终解释权归人力资源部所有。 0EC绩效浮动工资发放方案 1、根据OEC责效考核制度，原则上店面分前厅、后厨、行政后勤三个部分独立考核； OEC」、组如果在所 在部分月度OECT核中得到红旗数量最多则为优秀组；获得红旗数量最少则为落后组；处于中间部分为 合格组。优秀组每部分限定1组，如多组获得同样第一多的红旗数量， 则由OEC1核小组进行综合评判； 落后组数量不做限定。 2、厨师长、前厅经理的 OEC^核评比限定在店面之间的横向考核之间进行。店面之间 OEC^核前三名 的厨师长、前厅经理作为优秀级，后三名的前厅经理与后两名的厨师长为落后级，中间的为合格级。连 续3次考核为落后级的厨师长、前厅经理做辞退处理。 附表（1） 前厅员工工资等级表 岗位 等级 基本 工资 OE颜效 浮动工资 当月OEC 考核优秀组 当月OE旁 核为合格组 当月OEC 考核为落后组 领位级 星级 1100 50 1150 1100 1050 A 1000 50 1050 1000 950 B 900 50 950 900 850 C 800 试用级员工不参加OEC^■核 收银员 星级 1100 50 1150 1100 1050 A 1000 50 1050 1000 950 B 900 50 950 900 850 C 800 试用级员工不参加 OE话