食品药品日常监管操作手册.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 食品药品日常监管操作手册宝鸡市食品药品监督治理局编印二〇一四年十一月 食品药品日常监管操作手册 宝鸡市食品药品监督治理局编印 二〇一四年十一月 第 1 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 第 2 页，共 120 页 第 2 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 目录工作程序许可流程（工作程序）1，食品药品生产经营企业日常监督检查程序12，食品药品德政惩罚工作程序43，宝鸡市食品药品投诉举报受理处置流程5（许可流程）4，《食品生产许可证》受理审批工作流程65， 目 录 工作程序许可流程 （工作程序） 1，食品药品生产经营企业日常监督检查程序 1 2，食品药品德政惩罚工作程序 4 3，宝鸡市食品药品投诉举报受理处置流程 5 （许可流程） 4，《食品生产许可证》受理审批工作流程 6 5，食品加工小作坊必备条件审查登记流程图 7 6，《食品流通许可证》受理审批工作流程 8 7，《餐饮服务许可证》受理审批工作流程 9 8，《药品零售经营许可证》 受理审批工作流程 10 9，《医疗器械经营许可证》 受理审批工作流程 11 第 3 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 日常检查操作细就【食品 】（生产环节）10. 食品生产加工企业日常检查细就1211. 食品生产加工企业日常检查表25（流通环节）12. 流通环节食品安全日常检查细就13213. 流通环节食品日常检查细就23514. 流通环节食品安全日常现场检查表40（餐饮服务环节）15. 特大型 日常检查操作细就 【食品 】 （生产环节） 10. 食品生产加工企业日常检查细就 12 11. 食品生产加工企业日常检查表 25 （流通环节） 12. 流通环节食品安全日常检查细就 1 32 13. 流通环节食品日常检查细就 2 35 14. 流通环节食品安全日常现场检查表 40 （餐饮服务环节） 15. 特大型，大型餐馆日常监督检查表 41 16. 中型餐馆日常监督检查表 44 17. 小型餐馆，快餐店，饮品店，小吃店日常监督检查表 47 18. 学校 ( 含托幼机构 ) 食堂日常监督检查表 51 19. 职工食堂，建筑工地食堂日常监督检查表 54 20. 集体用餐配送单位，中心厨房日常监督检查表 57 【药品】 （生产环节） 21. 药品生产企业日常监督检查记录表 61 （经营环节） 第 4 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 22. 药品经营企业日常监督治理内容6323. 药品经营企业日常检查记录表71（使用环节）24. 药房规范化治理日常检查记录表7325. 医疗机构基本药物现场检查细就7426. 含特殊药品医疗机构现场检查表7527. 医疗机构疫苗监督检查记录76【医疗器械】28. 22. 药品经营企业日常监督治理内容 63 23. 药品经营企业日常检查记录表 71 （使用环节） 24. 药房规范化治理日常检查记录表 73 25. 医疗机构基本药物现场检查细就 74 26. 含特殊药品医疗机构现场检查表 75 27. 医疗机构疫苗监督检查记录 76 【医疗器械】 28. 医疗器械经营企业日常检查记录表 77 29. 医疗器械使用单位日常监督检查表 80 【保健品】 30. 保健食品生产企业日常监督检查表 81 31. 保健食品经营企业日常监督检查表 91 32. 保健用品生产企业现场监督检查表 93 【化妆品】 33. 化妆品生产企业日常监督检查表 96 34. 化妆品经营企业日常监督检查表 100 34. 美容美发单位监督检查表 103 第 5 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 第 6 页，共 120 页 第 6 页，共 120 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 食品药品生产经营企业日常监督检查程序一，检查依据《中华人民共和国食品安全法》 法》等相关法律法规；二，检查人员，《中华人民共和国药品治理（一）现场检查人员至少（二）工作要求2 名，对所承担的检查负责；1. 敬重企业的权力， 遇到争议问题要仔细听取其陈述， 食品药品生产经营企业日常监督检查程序 一，检查依据 《中华人民共和国食品安全法》 法》等相关法律法规； 二，检查人员 ，《中华人民共和国药品治理 （一）现场检查人员至少 （二）工作要求 2 名，对所承担的检查负责； 1. 敬重企业的权力， 遇到争议问题要仔细听取其陈述， 申辩； 2. 涉及企业隐秘，应当保密； 3. 遵守依法，廉洁，公平，客观，严谨，详实的原就； 4. 严格遵守检查程序； 三，实施检查 答应其 （一） 进入企业现场后， 第一向企业出示执法证件， 告知企业 检查目的，介绍检查组成员，检查依据，检