食物和职业中毒知识竞赛试题（重点）及答案.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 2021 年食物和职业中毒学问竞赛试题及答案（精选）一，单项题：1，食物中毒大事属于（B）疾病范畴B. 食 源 性A. 传染 性C. 地方性生物性D.2，食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（ 2021 年食物和职业中毒学问竞赛试题及答 案（精选） 一， 单项题： 1，食物中毒大事属于（ B）疾病范畴 B. 食 源 性 A. 传 染 性 C. 地 方 性 生物性 D. 2，食物中毒按中毒致病因素分类可分为： （ B ） A. 微生物性食物中毒，化学性食物中毒和不明缘由食物中毒 B. 微生物性食物中毒，化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 C. 真菌毒素食物中毒，化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒 D. 真菌毒素食物中毒，化学性食物中毒和不明缘由食物中毒 3，化学性食物中毒的预防掌握措施应包括： A. 加强对有毒化学物的监督治理 （ D） B. 防止有毒化学物污染食品，把好食品从农田到餐桌的全过程 关； C. 加强相关学问宣扬训练，不要滥用，误用有毒化学物； D. 以上几点都是 4，用于食物中毒的发病指标： （ B） A. 患病率 B. 罹患率 感染率 构成比 C. D. 5，判定缘由不明食物中毒，必要时要有多少名副主任医师以上 的食品卫生专家进行评定（ C） A.1 B.2 C.3 D.4 6，以下选项正确选项（ D） A. 化学性食物中毒发病者常有地域性，季节性，但无传染性 B. 沙门菌食物中毒按其临床特点分为五型，其中最常见的是类 伤寒型； 第 1 页，共 8 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 C. 细菌性食物中毒的发病率低，病死率也低；D. 以上选项全错7，以下关于一般食物中毒大事正确选项（A）A. 一次食物中毒人数在中毒大事B. 一次食物中毒人数超过 毒大事C. 一次食物中毒人数超过10-49 人，未显现死亡病例为一般食物 C. 细菌性食物中毒的发病率低，病死率也低； D. 以上选项全错 7，以下关于一般食物中毒大事正确选项（ A） A. 一次食物中毒人数在 中毒大事 B. 一次食物中毒人数超过 毒大事 C. 一次食物中毒人数超过 10-49 人，未显现死亡病例为一般食物 50 人，或显现死亡病例为一般食物中 100 人并显现死亡病例， 或显现 10 例 及以上死亡病例为一般食物中毒大事 D. 以上都不是 8， 亚硝酸盐食物中毒的特点临床表现： （ D ） A. 恶心，呕吐，腹痛，腹泻，拌发热 B. 头昏，恶心，呕吐及全身抽搐 C. 恶心，呕吐，腹痛，四肢麻木，阵发性抽搐 D. 口唇，皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显上升 9，氰化氢的主要毒作用表现特点是； (A) A. 显现 叹息样 呼吸，皮肤，粘膜呈樱桃红色 B. 致化学性肺炎或肺水肿 C. 病人面色潮红，高热，心肌受损，肺水肿等 D. 主要神经系统受损的表现 E. 以上都是 10，诊断中度苯胺中毒时高铁 Hb的含量应是； (B) A.10%～ 30% 50% B.30% ～ 50% C.20% ～ 30% D.40% ～50% 高于 E. 11，在轻度铅中毒的基础上具有以下一项表现者， (E) 可诊断为中度中毒； 第 2 页，共 8 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 A. 铅麻痹B. 铅脑病C. 血铅增高D. 尿 ALA增高(A)E. 腹绞痛12，有机磷农药中毒的临床分型为；A. 急性，慢性，迟发性中毒综合征B. 毒蕈碱样，烟碱样 A. 铅麻痹 B. 铅脑病 C. 血铅增高 D. 尿 ALA增高 (A) E. 腹绞痛 12，有机磷农药中毒的临床分型为； A. 急性，慢性，迟发性中毒综合征 B. 毒蕈碱样，烟碱样，中枢神经系统症状 C. 急性，亚急性，慢性 E. 急性，慢性和致敏作用 D. 急性，慢性，皮肤损害 13，下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现； A. 呼吸道分泌物增加，严峻时发生肺水肿 B. 全身紧束感，恶心，呕吐，食欲减退 C. 头晕，头疼，语言不清，神经衰弱综合征 (E) D. 症状消逝后 2~3 周个别病人显现四周神经病 E. 肝功能严峻受损 14，重度锰中毒患者主要表现； (C) 锥体外系神经障碍 A. 腹绞痛 B. 肾功能损害 血液系统损 C. D. 害 E. 慢性肝病 15，下面哪种论述是错误的； A. 窒息性气体均易引起机体缺 B. 刺激性气体均易引起肺水肿 (D) O2 C. 易挥发的有机溶剂可引起中枢神经的抑制或麻痹 D. 以上都不对 以上都对 E. 16，TNT（三硝基甲苯）对机体的主要毒作用表现在哪几个系统； (E) A. 肝脏，血液，神经系统，消化系统 B. 肝脏，血液，神经系统，眼睛 C. 肝脏，血液，神经系统，呼吸系统 D. 肝脏，神经系统，眼晶状体，肾脏 第