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糖扉病人饮食知识讲座;糖尿病人的饮食误区
? 1.糖尿病饮食的重要性不如用药和运动
? 糖尿病治疗的五驾马车“糖尿病教 育、饮食、运动、药物、血糖监测” O;? 2.不能吃甜食
? 3.不能多吃米面;? 4.粥利于消化，可以喝。;? 5.如果起床晚就不吃早餐;? 6.两餐中间饿了，吃瓜子花生充饥
? 7.可以/不可以吃水果
? 果仁类食物富含油脂，是膏热量食物, 不能用于充饥。
? 血糖平稳时，可以适量进食作为加餐。
? 血糖平稳时可以进食水果;,并;? 8.糖尿病人不做分餐也可以
? 糖尿病人胰岛B细胞功能下降，既容 易出现餐后高血糖，又容易应餐后3?4 小时或夜间低血糖。
? 分餐进食可以避免上述情况。对于 使用胰岛素的病人睡前一定做加餐。;? 9.糖尿病人的饮食治疗太麻烦;糖尿病人的饮食原则
? 1.控制总热量的基础上，碳g和物、脂 肪、蛋白质以及膳食纤维和微皇元素的 比例适当。
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? 2.定时定量 1
? 3.少食多餐
? 4,应当进食混合食物（一次进食中包括流 粉蛋白质\蔬菜）;___
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糖尿病人参考食谱
? 1早餐
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?主食:1两（不许喝粥）
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? 可以0.5两馒头+0.5两燕麦片
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?蛋白质:1袋脱脂奶（240ml）或等量豆浆
?蔬菜:凉拌菜（基本没有油）
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V
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?加餐（早餐后2小时）
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1个煮鸡蛋或蛋羹（高胆固醇血症者可一
单吃2个鸡蛋白）;? 2 中餐
?主食:1.5?2两
?蛋白质:2两瘦肉（生肉的重量）
? （每周吃两次鱼）
?蔬菜:适量（中午炒菜用1汤勺油，多做炖菜, 不用煎炸，可以将菜先焯后炒这样省油）;? 3晩餐 ?主食:1.5?2两
___
?蛋白质：2两瘦肉;?上述菜谱针对＞60岁，身高165cm,标准体重, 退休轻体力活动者制订
?肥胖者应减少主食量 \
?身材高体力活动量大者可增加主食;项;? 3.限制用油
? 1天炒菜两汤勺油
?少吃果仁（须知20粒花生米源=1两饭,1 把带壳瓜子=1两饭），血糖达标者，在下午 加餐时可以少量吃些，同时，减少炒菜用油
? 不吃油炸食物
? 肥牛/排骨等肉类要少吃并去掉浮油;? 4.不吃高糖水果
? 芒果荔枝香蕉柿孚V菠费葡萄干
? 5 .少吃高糖蔬菜［
?少吃块根类蔬菜
? 土豆山药芋头红薯萝卜;___
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