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3、气-液相间的溶氧传质理论 （1）氧的传递所受的阻力 氧从空气泡到达细胞总的传递阻力为上述阻力之和： 气相主体 液相主体 总推动力 供氧阻力 需氧阻力 两个膜 气相主体 双膜理论 c* p* 气膜 液膜 体积溶氧速率：OTR = KLa（c*-c） mol/(m3h) （1） OTR —— 体积溶氧速率， mol/(m3h) 或mol/(m3s) ； KL ———— 以氧浓度差为推动力的总传质系数，m/s、m/h； a —— 单位体积发酵液的气液界面的面积，m2/m3（比表面积）； KLa —— 体积溶氧系数，1/s、1/h ; C* —— 相应温度、压强条件下饱和溶氧浓度， mol/m3； 由式（1）：体积溶氧速率取决于 浓度差 Kla系数 罐的条件 操作参数 单位体积发酵液的氧的传递系数kL a可称为“通气效率”，可以用来表征发酵罐的通气情况。 kL a受 通气量——Vg、 通气速率——vs、 搅拌轴功率——Pg等设备条件影响。 通过kL a的测定： 了解发酵罐氧的传递效果，为保证发酵过程正常进行提供依据。 实验