《民航服务礼仪》教学大纲.docx

第 第 PAGE #页共7页 《民航服务礼仪》教学大纲 《民航服务礼仪》教学大纲课程名称民航服务礼仪 课程编号 英文名称 The civil aviation service etiquette 总学时/学分 30 理论学时30 实验学时 上 机学时0课外学时0适用专业 空乘与管理方向 开课学 期第二学期 一、课程概述 《民航服务礼仪》是根据专业人才培养目标而设定的教学内 容，是适合民航服务行业专业的核心课程。通过教师系统的讲 授，反复的示范操作与训练，使学生掌握航空服务礼仪的基本概 念、常识、方法技巧，为今后从事航空服务工作塑造良好的形 象，提高服务质量及能力奠定了坚实的基础。本课程是为了进一 步引导学生更进一步了解航空服务礼仪安排了后续课程《民航乘 务技能与管理》。它既要向学生传授理论知识，又要培养学生的 观察分析和解决实际问题的能力。 二、教学目标 ①通过礼仪知识的讲解让学生了解礼仪在现代生活、工作中 的作用和意义。 ②了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基 础。 ③能正确地进行介绍，根据不同交往对象选择恰当的称呼， 规范地使用名片，了解见面礼节，提高交流沟通的协调能力及待 人接物的能力。 ④掌握就业及面试技巧，并在面试和求职中凸显个人魅力。 ⑤掌握不同通讯工具的使用礼仪，掌握公共场所、办公室行 为文明的要素。 ⑥使学生掌握中西餐的餐具使用方法、席位的排列及酒水的 饮用礼仪。 ⑦了解并掌握演讲技巧。 ⑧掌握商务礼仪中的谈判和会务技巧，增强交际能力。 ⑨掌握礼宾次序和国旗悬挂要求。 ⑩掌握各国不同的习俗以及和宗教人士交往。 三、课程教学目标与毕业要求之间的对应关系 通过本课程的讲授，引导学生理解和熟记礼仪的概念、民航 个人形象礼仪、民航日常交往礼仪、民航求职就业礼仪、民航职 场礼仪、民航餐饮礼仪等，并能灵活运用这些规范来分析、解决 实际问题。通过推行礼仪思想和礼仪方式，推动社会主义精神文 明的建设和发展，帮助空乘专业的毕业生能充满信心地树立起美 好的专业化形象，在不同场合中散发出特有的魅力，并在分杂的 客舱环境中更好地处理各种与旅客的交际难题，改善人际关系， 赢得竞争优势，实现自身在社会中的存在价值，获得事业的成 功。 本课程是针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人 员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，旨在深化学生的服 务意识及规范的礼节；了解礼仪在公关活动中的重要性，具备参 加各种公关活动的能力，为从事航空服务行业各种工作打下扎实 的基础。 四、课程主要内容及学时分配 第一章 礼仪概述（共4学时，支撑教学目标①） 【教学目标】：本章主要讲解了现代礼仪的发展史、含义等 内容，通过知识的讲解让学生了解礼仪在现代生活、工作中的作 用和意义。 【主要内容】： 第一节礼仪的起源第二节礼仪的概况第三节礼仪 与修养 【重点】：礼仪的原则 【难点】：礼仪的作用 【授课方 式】：本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式 第二章 民航 个人形象礼仪（共6学时，支撑教学目标②） 【教学目标】：本章主要从仪容、仪表、仪态三个方面讲解 了个人礼仪的基本内容， 使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和 基础。通过情景、案例教学，使学生尽可能多的接触到真实的工 作过程。 【主要内容】： 第一节 仪容礼仪 第二节 举止 第三节 表情 第四节 服饰礼仪 【重点】：礼仪的原则 【难点】： 礼仪的作用 【授课方式】：本课程教学采用讲授、讨论与实 操相结合的方式 第三章 日常交往礼仪（共4学时，支撑教学目标③） 【教学目标】：本章主要讲解了礼貌用语的基本要求以及生 活交往的交际中各种常见的礼仪规范要求，通过案例分析、情景 演练，能正确地进行介绍，根据不同交往对象选择恰当的称呼， 规范地使用名片，了解见面礼节，提高学生的交流沟通的协调能 力及待人接物的能力，并能够真正地把这些礼仪规范运用到实际 工作中去。 【主要内容】： 第一节见面礼仪 第二节接待礼仪 第三节 交谈礼仪 第四节 馈赠礼仪 【重点】： 见面礼仪 【难点】：接待礼仪 【授课方式】：本课程教 学采用讲授、讨论与实操相结合的方式 第四章 面试及职场礼仪（共2学时，支撑教学目标 ④） 【教学目标】：本章主要讲解了交际礼仪中的求职就业礼 仪，把礼仪熟练的运用到职场面试当中去，让学生掌握就业及面 试技巧，并在面试和求职中凸显个人魅力，同时了解职业场合的 常见礼仪要求，掌握不同通讯工具的使用礼仪，掌握公共场所、 办公室行为文明的要素。 【主要内容】： 第一节 面试礼仪 第二节 职场礼仪 【重点】： 职场礼仪 【难点】：面试礼仪 【授课方式】：本课程教 学采用讲授、讨论与实操相结合的方式 第五章 餐饮礼仪（共4学时，支撑教学目标⑥） 【教学目标】：本章主要讲解了中西用餐在交际交往中的