餐饮企业品牌建设知味斋企业文化导入实施方案.pptxVIP

;前 言 知味斋与天雷广告的合作已经正式展开，在一年多的时间里，如何以文化塑造知味斋品牌，天雷广告知味斋项目策划小组的成员进行了广泛而深入的探讨。确定了“多方准备、合理计划、灵活实施”的工作思路。并在此基础上，出台知味斋企业文化导入实施方案并2007年下半年工作计划。;知味斋企业文化创建的目标;总目标;分目标; 知味斋企业文化创建的指导思想 1、继承和创新相结合 在总结、发掘知味斋文化底蕴的基础上，坚持创新性与提升性相结合，??现知味斋文化。 2、内部创建和外部推广相结合 内部导入CIS体系的同时，通过报纸、网站、活动等各种方式进行对外推广，塑造知味斋品牌形象。; 产品——协助确立知味斋胶东菜、羊肉、火锅三大特色风味，对产品包装、外观进行统一设计，提高产品品味。 环境——对知味斋标识系统应用、企业外观、室内外标牌、指示系统、服务器具等进行统一设计，突出知味斋的明清风味、高雅品味。 服务——对内通过MI理念导入，人员培训，对外通过宣传推广、公关活动，确立知味斋不变的人情关怀。 ;知味斋企业文化建设的理论基础; 概念一：品牌 品牌是一个企业区别于其他企业的直观标志，是企业与社会公众、企业与市场进行信息传递的桥梁，是企业占领市场的旗帜，是企业形象的具体体现，是企业的生命和巨大的无形资产。; 概念二：企业文化 企业文化是企业在经营管理活动中所创造的物质财富和精神财富的总和。它包含四个层面的内容： 1、表层的物质文化，指由企业员工创造的产品和各种物质实施共同构成的“器物文化”； 2、浅层的行为文化，指企业员工在生产经营和人际关系中产生的“活动文化”； 3、中层的制度文化，指企业在生产经营管理活动中所形成的一整套制度体系； 4、精神文化，指企业在整个实践活动过程中所逐步形成的一种企业思想和理性认识。精神文化是企业文化的核心。;; 概念三：企业CIS 企业形象识别系统。包括理念识别系统MIS、视觉识别系统VIS以及行为识别系统BIS三部分。;C I S 的 元 素 构 架 图; 企业文化与品牌的关系 品牌的建立与运营离不开企业文化的支持和依托。品牌的物质基础是产品,品牌的精神力量是企业文化,企业文化是品牌的灵魂。 可以说创建企业文化的过程就是塑造品牌的过程。; 企业文化与CIS的关系 CIS是企业文化的形象体现和外化，从经营角度讲，CIS是实现企业差异化优势的现代经营战略；从文化的角度分析，则是构造企业个性的企业文化战略。;实 施 机 构;机构名称 知味斋企业文化促进小组 机构职责 导入CIS，以企业文化塑造知味斋品牌 ; ;;;知味斋企业文化促进小组工作制度 第一部分 总 则 第一条：为规范工作进程、提高工作效率，保证知味斋企业文化导入工程的顺利实施，特制定本工作制度。 第二条：本制度适用于知味斋企业文化促进小组（简称文化小组）全体组员。 本制度所称文化小组为知味斋企业文化导入过程中的特设机构。成员由知味斋和天雷广告两部分组成，小组按照顾问、组长、副组长、组员的上下级关系开展工作。;第二部分 工作细则 第三条：文化小组的工作任务是通过理念升华、视觉塑造、制度规范、文化推广等手段，创建知味斋企业文化，塑造知味斋服务品牌。文化小组根据“分工、合作”的原则，做到事事有人承办，有人负责，努力提高工作效率。 第四条：文化小组按工作计划和流程开展工作，根据“计划性和灵活性相结合”的原则，积极调查研究、广开思路，为知味斋企业文化建设献计献策。 第五条：严守商业道德。对在文化导入过程中接触到的不便公开或尚不能公开的数据、活动信息，小组成员负有保密责任。 ; 第六条：文化小组建立开放、交流、学习的工作氛围，相互支持、相互学习，共同做好知味斋企业文化导入工作。 第七条：知味斋企业文化导入过程中形成的文件、方案、报告、资料应由专人汇总、存档并管理。 第八条：文化小组应保持相对的稳定性。如有人员变动，应做好工作交接及信息传递工作。 第九条：文化小组成员按岗位职责要求展开工作，对所负工作职责不得推诿、延误。 第十条：建立信息沟通机制，小组成员应按时参加每周例会。;第三部分 例会制度 第十一条：为进一步规范知味斋文化小组每周例会的议事规则、流程，提高会议质量和效率，根据知味斋