公司职工食堂改建方案.docx

公司职工食堂改建方案 公司职工食堂改建方案 PAGE / NUMPAGES 公司职工食堂改建方案 ================ 优选公函范文， 管理类，工作总结类，工作计划类文档， 欢迎阅读下载 ============== 企业员工食堂改建方案 企业员工食堂改建方案沪办字〔〕 1 号一、目的 为保障员工的饮食安全， 提升伙食质量， 改良员工饮食构造， 供应优秀就餐环境， 更好的为生产生活做好后勤保障，企业 决定成立员工食堂。 二、选址 企业本着厉行节俭、控制成本的主旨，计划在企业本来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为企业的食堂。 食堂分派：靠北的第一间为厨房，第二 间为员工用餐地址。 食堂占地面积为㎡， 厨房和餐厅各为㎡。 三、详细举措 准备建筑资料。 两间旧房内墙面积共㎡， 优选公函范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载 ~ 1 ~ ================ 优选公函范文， 管理类，工作总结类，工作计划类文档， 欢迎阅读下载 ============== 铺水泥地面积共㎡，需用水泥 1 吨，石子 2 吨，刷墙用涂料 3 桶，石锦瓦 20 片，塑料油面 35 平方社，自来水管 60 米。清理。组织人员把改用食堂房间里的物 品清理出来，放在靠南的两间杂物间里。把地面铲平，以备铺地，在房檐下挖一条小沟渠，以便排水。 施工。组织人员施工，先检查房间内外上下能否有安全隐患，在保证施工安全的提早下开始工作。 先盖好房顶石棉瓦，再用油布封好，防备雨水及不明物飘散坠落；再是对内墙进行粉刷；最后对地面进行水泥摊平。计划要求 6 名员工参加改建，工作 3 天，需求工时 144 个。购买炊具、餐具。 人员物质到位，设备安装调试，员工食堂开始运作。 四、食堂配套设备 编制 食堂编制 2 名员工， 1 名厨师， 1 名采买员，要求身体健康，品德正直，炒菜做饭色香味具全。厨师要求体检及有健康 优选公函范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载 ~ 2 ~ ================ 优选公函范文， 管理类，工作总结类，工作计划类文档， 欢迎阅读下载 ============== 证明。 现有厨师 1 名，采买可由门卫兼职。食堂平时工作对综合部负责，受综合部领导和监察。 用餐构成及餐费标准 早饭：以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主，每人每餐 2 元。 中餐和晚饭：每餐一荤一素一汤，主食以米饭为主，每人每餐 5 元。制度 为正规食堂管理，增强食堂安全、有效、快捷运作，特拟订以下制度： 1．《员工食堂管理规定》见附件； 2．《厨师岗位职责》见附件； 3．《文明用餐条约》见附件。 添置厨房物品 燃气灶 1 台，煤气瓶 1 只，阀门 1 只，气管 2 米，排气扇 1 台，铁锅 1 口，锅 1 只，锅铲 1 把，饭铲 1 把，洗菜盆 3 个，菜板 1 块，菜刀 1 把，盛菜盆 3 个，汤盆 1 个，大汤勺 1 把，不锈钢餐盘 3 个，筷子 3 双。 优选公函范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载 ~ 3 ~ ================ 优选公函范文， 管理类，工作总结类，工作计划类文档， 欢迎阅读下载 ============== 五、估算资本 估算资本合计元人民币。 施工资料。 1．水泥 1 吨， 360 元/吨，计 360 元； 2．石子 2 吨， 50 元/吨，计 100 元，费50/车，计 100 元，合计 200 元； 3．涂料 3 桶， 38 元/桶， 114 元； 4．石棉瓦 20 片， 10/片，计 200 元； 5．塑料油布 35 平方米； 6．自来水管 60 米，5 元/米，计 300 元。炊具餐具 燃气灶 95 元/台， 煤气瓶 195 元/只， 阀门 12 元/只， 气管 5 元/1 米， 排气扇 35 元/台， 铁锅 35 元/口， 锅盖 15 元/只， 锅铲 10 元/把， 饭铲元 /把， 洗菜盆 5 元/个， 菜板 16 元/块， 优选公函范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载 ~ 4 ~ ================ 优选公函范文， 管理类，工作总结类，工作计划类文档， 欢迎阅读下载 ============== 菜刀 12 元/把， 盛菜盆 5 元/个， 汤盆 15 元/个， 大汤勺 10 元/把， 不锈钢餐盘 9 元/个， 筷子 1 元/5 双， 合计元。 附件： 1．《员工食堂管理规定》 ； 2．《厨师岗位职责》； 3．《员工用餐条约》。 有限企业上海分企业 年二月四日 主题辞：员工食堂建筑方案 [制度估算 ] 抄送：总经理，上海分企业常务副总。包办单位： 综合部联系人：电话： 021-336