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有关大米,你应该知道一切 有关大米,你应该知道一切 PAGE / NUMPAGES 有关大米,你应该知道一切 * * 量米，淘米，盛水，关盖，等候 的开关跳起， 是稻米到米 的 程，相信大家都知 道。 播种，插秧，收割，晾晒，脱壳， 是种子到稻米的 程，你或 也认识几分。 但要 起稻米是怎么被 ，被栽种，又是怎样成 粮食 ，主宰中国主食界几千年的。 能 上几句的人，唯恐是寥寥可数。 此刻，市 上的“米中新 ”不断涌 。泰国的香米、日本的越光米、中国的五常米? * * 这样多的品类，差别究竟在哪里？谁是真的米中之王，我们又该选哪个装到饭碗里？ 面对诸多的问题， 再加上此后的日子还得与它们唇齿相依， 缠缠绵绵， 我们不多认识认识稻 米的话，是否是很不该当呢？ 01 ▲ 米的故事，要从湖沼边的那片杂草提及 我们多半知道，平时养的牛、猪、羊之类的牲畜并不是野生，而是经过不断驯化得来的。 可是极罕有人们会去想， 我们绝大部分的农作物， 其实也是在历史中的某个期间， 从野生的 杂草驯化而来。 稻米的先人就是野草。 * * 在海南三亚发现“野败”现场 可是，湖畔的杂草那么多，怎么就惟独稻米进了农田呢？ 这还得多亏了一些出现基因缺失的野生稻。 一栽种物要能够成为粮食作物，一定具备三大技术，一是种子要多（产量大） （简单栽种），三是要好收获。  ，二是命要硬 前两点好多杂草都能做到，但第三