细胞呼吸公开课.pptxVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸一、细胞呼吸的方式1、细胞呼吸的概念细胞呼吸是指 在细胞内,经过由酶催化的一系列 ，生成 或其他产物，释放出 并生成 的过程。有机物氧化分解二氧化碳能量ATP血液循环O2呼吸器官CO2CO2能 量血液循环呼吸器官O2细胞内呼吸现象和呼吸作用 + 有机物+ 水 +呼吸（现象）呼吸作用（本质）气体运输探究酵母菌细胞呼吸的方式得出结论进行实验分析结果设计实验作出假设科学探究步骤提出问题探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。生活经验：＊面团通过酵母菌的发酵会变得松软多孔。＊酒的酿制是谷物在酵母菌的作用下产生酒精，在酿制的过程中会有气泡产生。　根据以上的资料提出你所要探讨的问题酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2?如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样多？酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样多？提出问题酵母菌在无(有)氧条件产生酒精。酵母菌在无(有)氧条件下产生CO2。酵母菌在无(有)氧条件下产生的酒精较多。酵母菌在有(无)氧条件下产生的CO2较多。作出假设该实验的自变量是？因变量是？无关变量呢？如何检测是否有CO2和酒精生成？怎样创造有氧和无氧条件？设计实验设计实验氧气的有无其他变量CO2和酒精的生成因变量无关变量反应物的量、反应时间、pH、温度、酵母菌的活性自变量浑浊黄色澄清蓝色绿色CO2的检测：澄清的石灰水溴麝香草酚蓝溶液（BTB）设计实验设计实验酒精的检测酸性条件下重铬酸钾溶液橙色灰绿色有何应用？？该装置有没有需要改进的地方酵母菌培养液NaOH溶液澄清石灰水或（BTB）A组 如何创设有氧和无氧条件？验证酵母菌有氧呼吸是否产生CO2吸收空气中的CO2，排除它对实验的干扰设计实验NaOH溶液酵母菌培养液澄清石灰水或（BTB）澄清石灰水或（BTB）改进装置验证空气中的CO2是否完全被吸收10%酵母菌溶液澄清石灰水或（BTB）B组 如何利用现有材料创设无氧条件？先封口放置一会三、实验方案①酵母菌培养液的配制：新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液②检测CO2的产生：装置如图三、实验方案①酵母菌培养液的配制：新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液②检测CO2的产生：装置如图③检测酒精的产生：1.在AB中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注人1号、2号干净的试管中2.在1号、2号试管中各滴加0.5 mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液3.并轻轻振荡，观察试管中溶液的颜色变化10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液A组B组步骤一：配制酵母菌培养液进行实验酵母菌溶液10%NaOH酵母菌培养液澄清石灰水或（BTB）澄清石灰水或（BTB）B组A组0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液酒精的检测得出结论：酵母菌无氧呼吸可产生酒精12A组酵母菌培养液2mLB组酵母菌培养液2mL分析结果CO2的检测：都有CO2产生 两组装置石灰水都变浑浊,说明 装置(A)浑浊快且程度高,说明有氧条件产生的CO2多如果用BTB检测，结果会怎样？实验结论在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2。在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。 小实验实验前实验后 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些温开水。 及时训练?C8、下图是探究酵母菌呼吸作用方式的实验装置。以下说法正确的是（ ）CA.装置甲中NaOH溶液的作用是吸收O2 B.装置乙在C处可检测到有酒精生成C.装置乙应让B先反应一会儿再连接CD.两个装置均需要在黑暗条件下进行（一）有氧呼吸（P93)有氧呼吸的场所是什么自主构建有氧呼吸最常利用的物质是有氧呼吸的过程 项目阶段场所反应物生成物释放能量 第一阶段 第二阶段第三阶段 问题回顾：1.呼吸作用的场所是？主要是线粒体，还有细胞质基质2.线粒体的结构怎样？ 双膜结构，内膜向内折叠成嵴（增大了内膜的面积），嵴的周围充满了液态的基质，内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。少量能量酶4[H] 20[H]少量能量酶 6H2O 酶1C6H12O6(葡萄糖)第一阶段细胞质基质2丙酮酸 6O2第三阶段第二阶段大量能量 12H2O 6CO2线粒体有氧呼吸的过程有氧呼吸场 所反应物产 物释能第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸、[H]少量[H]、CO2线粒体基质丙酮酸、H2O少量线粒体内膜[H]、O2H2O大量有氧呼吸的三个阶段①葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质酶C6H12O62C3H4O3 +4 [H] +少量能量 （丙酮酸）②丙酮