炎炎夏日喝啤酒消暑,这些事项一定注意!.pdfVIP

炎炎夏日喝啤酒消暑，这些事项一定注意！ 一到夏天，啤酒就特别畅销，不管男女都爱喝。那 么你知道夏天喝啤酒要注意些什么吗 ?一起来看看吧。 喝啤酒有那些禁忌 啤酒忌配菜不当 有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而 且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油 腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织 松脆的食品最为适宜。 饭前忌喝冰镇啤酒 夏日时节，很多人在饭前会过量喝冰镇啤酒，这样 很容易使人体胃肠道温度骤降， 血管迅速收缩， 血流量减少， 从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，容易 诱发腹痛、腹泻等各种肠道疾病。 胖人忌常喝啤酒 啤酒本身并不含有使人体发胖的脂肪，但饮用啤酒 会促进人体胃液的分泌，增加食欲。因此，通常人们喝啤酒 时会搭配很多高热量的菜肴，这样就增加了脂肪的吸收，导 致体内脂肪堆积，身体发胖。 剧烈运动后忌喝啤酒 人在剧烈运动之后，饮用啤酒会使血液中尿酸浓度 升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，体 内尿素过多，就会引起关节炎和痛风等疾病的发作。 啤酒忌与白酒混饮 啤酒是一种低酒精饮料，含有二氧化碳和大量水 分，如与白酒混饮， 只会加重酒精在全身的渗透， 对肝、 胃、 肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸 分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症，使人更加容易 醉。 忌空腹喝啤酒 啤酒号称 “液体面包 ”，所以很多人就认为喝啤酒也 能顶饿，尤其夏天，因为天气炎热，导致食欲不佳，很多人 便喜欢空腹喝啤酒，但实际上空腹喝酒的危害是相当大的。 因为如果胃内无食物缓解，酒就会直接刺激、侵蚀胃粘膜与 肌层，破坏胃酸，抑制胃肠各种消化酶的分泌，减缓胃肠蠕 动，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，消化呆滞、便 秘。 同时，空腹喝酒，酒精成份吸收更快，人也更加容 易醉酒，对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器和组织影 响较大，能导致头晕耳鸣、精神萎靡，倦怠乏力等。 忌饮用过量 啤酒虽然爽口，且酒精含量低，但是也要注意，不 能过量饮用。有相关研究表明，大量喝啤酒的人，患口腔癌 和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高 3 倍。此外，啤酒虽 然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积 累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心 律紊乱，更严重还会伤害肝脏，导致酒精肝的形成。 吃海鲜时忌喝啤酒 海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这 两种成分分解代谢的重要催化剂维生素 B1 ，两者混在一起饮 用，会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增 加，极易引发痛风。而且因为尿酸失去平衡而不能及时排出 体外，以钠盐的形式沉淀下来，还会容易形成尿路结石。 多高的温度？ 10 度到 12 度 喝啤酒的温度应控制在 12℃至 15℃左右，这时味 蕾初打开， 正能体会到啤酒的醇香与爽口， 而又不会太显苦 ; 同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为 明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得 多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质 发生分解、游离，营养成分会受到破坏。 大口快速喝 啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口 至少要喝到 15 毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒 入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气