乙醇乙酸性质实验课.pptVIP

乙醇、乙酸性质实验课 【实验3-2】乙醇与金属钠的反应 在盛有少量无水乙醇的烧杯中，加入一小块新切得用滤纸擦干表面煤油的金属钠，观察实验现象，并记录。 沉在液面下，不熔化成小球 实验现象 【实验3-3】乙醇的催化氧化--------实验步骤见教材 趁热插入乙醇中，铜丝变红色； 向一支试管中加入3~5 mL乙醇，取一根10~15 cm长的铜丝，下端绕成螺旋状， 在酒精灯上灼烧至红热， 插入乙醇中， 反复几次，小心闻试管中的液体产生的气味。 实验现象 实验步骤 红色光亮的铜丝灼烧后变成黑色 闻到试管中的液体有刺激性气味。 铜丝由黑色变为红色 【补充实验】乙酸的酸性 1、向一支试管中加入3 mL 乙酸溶液，向其加入几滴紫色石蕊溶液，观察并记录实验现象。 2、在一支试管中加入3 mL 碳酸钠溶液，再加入适量乙酸溶液，观察并记录实验现象。 实验步骤 实验现象 紫色石蕊溶液变红 有气泡产生 【实验3-4】乙酸的酯化反应--------教师演示实验 在一支试管中加入3 mL 乙醇，然后边振荡试管慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸；连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到碳酸钠溶液的液面上，观察现象。 实验步骤 实验现象 饱和碳酸钠溶液 的液面上有无 色透明的不溶 于水的油状液 体产生，并闻 到香味。 酯化反应注意事项 小火微沸作用： 利于乙酸乙酯 的生成和蒸出 反应物添加顺序： 先加乙醇，再 加浓硫酸，最 后加乙酸 弯管的作用： 导气； 冷凝回流 导管不插入液面以下作用： 防倒吸 饱和碳酸钠作用： ①通过碳酸钠溶液与乙酸反应，除去乙酸乙酯中的乙酸； ②通过水的溶解除去乙酸乙酯中的乙醇； ③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度很小，便于分层，以收集更多的乙酸乙酯。