社会调查报告-校园饮食.docxVIP

关于矿大南湖校区学生饮食情况的 社会调查报告 、 调查背景： 古语说“民以食为天”，我们背进离乡，离开父母，饮食与我们息息相关， 对于我们来说是最重要的， 也是十分影响我们心情的， 一顿美味又价廉的饭， 能让我们半天都有好心情；而如果一顿饭淡了咸了，也会影响我们学习生活 的兴趣，如果哪天吃饭被人宰了，更是会抱怨；有的时候，我们在不知不觉 中食用了有毒有害物质还浑然不觉。我们每天都要吃饭，吃得健康营养才会 开心，也是我们父母家人的期待。 我们来自五湖四海， 对饮食有不同的要求， 不少人抱怨吃得不好，认为需要降价的呼声也从未减弱。 、 调查目的： 为了充分了解矿大南湖校区学生的饮食情况 （包括饮食卫生、饮食安全 、食品价格等），表达我们自己的心声，让我们吃得放心吃得营养吃得开心， 开展了这次问卷调查活动。 三、 调查时间： 2月 25日 四、 调查地点： 在就餐场所附近、公共教学区和宿舍区广泛调查，广泛了解不同年级的 同学对学校饮食状况的想法。 五、 调查对象： 矿大南湖校区全体在校生 六、 调查方式： 访谈，抽样调查，问卷调查 七、 调查内容： 学校周边的饮食环境，学生对校内食堂、校内各类餐厅以及学校周边各 类餐厅及路边摊的饮食卫生，饮食安全，食品价格状况的看法等。 八、 调查结果及分析： 调查问卷一共设置了 12 个问题，涵盖了食品卫生、食品价格、食品安 全等方面。首先按问题逐个分析。 学生通常的吃饭地点 根据调查，结果如下图所示： 精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎下载 人数■食堂 人数 ■小南门 ■校内其它餐厅 ■北门 根据上图显示，大部分人还是选择在学校食堂吃饭， 有92%还有6%人选择 在校内其它餐厅就餐，也有在小南门吃饭的，只有 2%主要原因应该是学校一 共有三个食堂，正常就餐的每个食堂有两层，大家的选择范围比较大，而且和其 它餐厅比，食堂地方比较宽敞，食品种类较多，三个食堂，六个楼层的食品价格 和食品种类各有特点，成为大部分人的选择。当然，这与校内其它自主营业餐厅 较少，食堂占有垄断地位是分不开的。 学生对校内食堂价格的评价 根据调查，结果如下图所示: 人数 2%■偏高 2% ■正好 ■偏低 这是大家对食堂饭菜价格的评价，64%的同学认为食堂价格偏高，34%的 同学认为正好，还有2%认为食堂的价格是较低的。通过这个结果我们可以看 到，大部分同学认为食堂的饭菜还是挺贵的，无法否认的是，去年，部分学 生还自发进行了罢餐，当时明显可以看出食堂饭菜价格下降，服务更加规范, 单没过几天又恢复原样了。这就说明食堂还是有需要改进的地方，有发展的 空间的，不能因为自己的垄断地位就有恃无恐。但在物价上涨的今天，让食 堂降价几乎是不可能的，相反，每学期开学都有食堂借此机会涨价，而且还 有34%勺人认为价格正好。所以，如果食堂不愿意降价的话，我认为食堂要 在饭菜质量上下功夫，比如五块钱的红烧肉只有寥寥几块，还有肥肉，这必 然引起大家的抱怨和不满。并且，要注意饭菜的口味，比如，一会儿咸了， 一会儿淡了，有时候还糊了，加上价格也贵，容易引起大家的愤怒。 学生对包括小南门在内的其它餐厅的价格的评价 根据调查，结果如下图所示： 人数 4% 42。/。 ■ ■正好 54% 偏低 这是大家对包括小南门在内的其它餐厅的价格的评价， 54%勺人认为偏高, 比认为食堂价格偏高的人数少，42/认为正好，高于对食堂价格的评价，还有 4%勺人认为偏低，也比食堂的多。可以看出，大家对其它餐厅的认可度比食 堂高，这也印证了有竞争才有压力，表明食堂确实有需要改进的地方。但这 不代表，这些餐厅就非常好了，毕竟还有一半以上的人认为它们价格偏高， 而且，这些餐厅的卫生状况，食品安全状况也需要全面的改善，比如用塑料 容器盛很烫的菜或汤，这对人体是有害的。特别是小南门路边摊之类，不说 别的，烧烤之类本身就不好，路边摊灰尘多是无法改变的事实，还是少吃为 妙。 学生对食堂的食品卫生情况的满意程度 根据调查，结果如下图所示： 人数■很满意 人数 ■比较满意 ■凑合 ■不满意 这是学生对食堂食品卫生情况的评价，4%勺人很满意，44%：匕较满意，42% 觉得凑合，还有10%勺人不满意。可以看出，大部分人对食堂的卫生情况是 认可的，但还有不少人不满意。所以，食堂在饮食卫生方面做得还是可以的， 但还是有改进的空间，毕竟饮食卫生是最重要的。 学生对包括小南门在内的其它餐厅的食品卫生情况的满意程度 根据调查，结果如下图所示： 人数 ■很满意 ■比较满意 ■凑合 ■不满意 这是学生对包括小南门在内的其它餐厅的食品卫生情况的满意程度， 11% 觉得很满意，43%勺人比较满意，37%勺人觉得凑合，还有9%勺人不满意。总 体来说，这与食堂的情况差不多，同样需要提高卫生水平，让大