采购管理与库存控制.pdfVIP

第一章 采购管理与库存控制 采购的概念： “采” ，采集，是从众多的对象中选择若干个 ；“购” ，购买，是通过商品 交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中。 采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。 采购的基本含义： 采购，都是从资源市场获取资源的过程；采购，既是一个商流过程，也 是一个物流过程；采购，是一种经济活动 采购管理的概念： 采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动所进行的 管理活动，是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活 动。 采购管理的三项职能 保障供应：保证数量，保证质量 供应链管理：建立供应链；协调供应链 资源市场信息管理：信息收集；信息处理；提供决策支持 采购管理的目的 ①保障供应好：保证是所需的商品；保证不缺货；保证商品的质量； 保证在需要的时间；保证送到指定地点；保证适当的条件 ②信息管理好 ③供应链管理好 ④费用最省：采购价格；采购过程中的费用；库存费用；道德风险费 用 采购管理的演变与发展 以采购产品为中心的采购；以运作过程为中心的采购；以采购关系为中 心的采购；以采购绩效为中心的采购；以供应链管理为中心的采购 第二章采购管理与库存控制 采购管理组织类型：根据采购组织的模式不同 分散采购： 优点：可增强基层工作的责任心，积极