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酒店述职报告4篇 酒店述职报告4篇 PAGE / NUMPAGES 酒店述职报告4篇 酒店述职报告 4 篇 假日俱乐部 一、确立酒店的经营计划发展规划及经营目标，拟订酒店的经 营管理目标，并指挥推行。 假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，拟订 XX 年度发展规划及经营目标即是围绕着改进经营状况进行的， XX 年基本确立俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提超出品，进而提升酒店整体盈利能力为酒店基本经营目标。 XX 年度俱乐部原计划收入为 万元，本质收入为 2329.65 万元，完成率为 62.81% 。剔除中餐收入影响，俱乐部计划 收入为 1613.40 元，本质收入为 元，完成率为 102.19% 。 其中西餐计划收入为 401 万元，本质收入为 436.29 万元，完成率为 108.8% ，客房计划收入为 1186 万元，本质完成 1145 万元，完成 率为 96.5% 。 为推动住所，带动开支，俱乐部在经营方面主要采用以下措施 保证经营连续增加： 1 、对住所客人增设了免费的游泳项目， 对商务客房推出了每个月 住所累计满五间赠予泳票一张的优惠活动， 以此激励商务企业的订房 并对新开业的游泳池起宣传推行作用。 1 2、针对 6 月下旬的住所预售低，推行对散客和商务住所赠予 早餐，对旅游社