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酒店采买管理流程 酒店采买管理流程 PAGE / NUMPAGES 酒店采买管理流程 酒店采买管理流程 每一家酒店的采买环节都是特别重要的，中间需要有严格的管理流程进行拘束。以下是我为您带来的酒店采买管理流程，希望给酒店的管理者供应必定的帮助 ! 一、采买项目的申请 、部门依照营业情况需要在部门、库房没有该项目或该项目不足的情况下可以申购 ; 库房在库存定额不足的情况下要依照物质定额提出申购。申购前部门和库房必定认真检查部门及库房该项目库存量及耗资量。 、库房储备以外的项目由各使用部门提出申购。申购之 前必定盘问库房可否有该项目的储备或取代品。 二、采买项目的审批、择商、确认、报价与购买 、经确认实属必要购买项目，必定由库房或使用部门填写申购单，经部门负责人、库管员、分管领导签字，经总经理审批后交采买一致办理。 、酒店所需商品由财务部负责安排采买; 、采买员应依照申购项目进行采买，如有疑问可直接与申购部门进行沟通。在确认无误后，应依照要求赶忙安排采买。如该项物质由长远供应商供应，可直接联系供应商供应。若是没有长远供应商应搜寻最少三家供应商进行业务洽谈，经过对 比、精选，并报相关人员赞同后进行采买。对于零星项目的采买可安排采买员在市场上直接采买，但要做好采买监监工作。 、供应商的优惠、折扣、赠予、回扣、奖金、奖品等归酒店所有，任何部门或人员不得占为私有。 、对有特别要求的或需要加工定