高一生物人教版必修一细胞中的糖类和脂质.pptVIP

1._________是核酸的基本组成单位，它是由________ _________、一分子五碳糖和______________组成的。根据五碳糖的不同，可以将又分为_________________和________________。 核苷酸 一分子 含氮碱基 一分子磷酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 T 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 U 尿嘧啶脱氧核苷酸 A 腺嘌呤脱氧核苷酸 H C 胞嘧啶核糖核苷酸 OH 第4节 本节聚焦: 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 糖类和脂质 当你参加军训消耗了大量体力时，你认为下图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ？ 糖类是主要的能源物质 糖都是甜的吗? 不一定，如糖精、甜蜜素。 甜的物质一定是糖吗？ 有甜的糖，有不甜的糖，如淀粉、纤维素 核糖分子式C5H10O5 脱氧核糖分子式C5H10O4 葡萄糖、果糖、半乳糖的分子式C6H12O6 麦芽糖、蔗糖、乳糖的分子式C12H22O11 碳水化合物 1.元素组成： 主要能源物质 2.功 能： C、H、O（有且仅有） 3.分 类： 单糖 二糖 多糖 一、糖类 问题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖，如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 图2-11 几种二糖的组成示意图 单糖：不能水解的糖。（直接被细胞吸收） 二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 多糖：由多个单糖脱水缩合而成 3、分 类: 填一填 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 细胞中都有 RNA的成分 脱氧核糖 细胞中都有 DNA的成分 六碳糖 葡萄糖 细胞中都有 光合作用的产物,主要能源物质 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 ？ ？ ？ ？ ？ 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 淀粉 种子、变态根茎等储藏器官中 储存能量 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量 ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 问题2：糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取。 why? 因为米饭、馒头等主食中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 单糖 二糖 多糖 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 释放能量 水解 水解 氧化分解 多糖的基本单位 课堂练习： 1.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 葡萄糖、淀粉、果糖 淀粉、脱氧核糖、乳糖 麦芽糖、果糖、乳糖 2.某植物体内可以完成下列反应式（其中 、 代表不同的单糖），则 代表的二糖可能是（ ） +水 酶 + A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. B和C A C 3.下列选项中，属于还原糖的是（ ） 葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 蔗糖、淀粉、纤维素、糖原 淀粉、脱氧核糖、乳糖、蔗糖 麦芽糖、果糖、乳糖、糖原 A 二、脂质（Lipids） 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 化学性质：通常不溶于水，溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚等。 3.分类和功能 种类 生理功能 脂肪 磷脂 固 醇 胆固醇 性激素 维生素D 储能；保温；减少器官摩擦和缓冲外压。 构成生物膜的重要成分 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 构成动物细胞膜的重要成分；参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对钙磷的吸收 阅读课文P32-P33, 细胞中的脂质的内容,完成下面的表格。 脂肪是细胞内良好的储能物质 等重量的糖原在机体内贮存时体积是脂肪的4倍 1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量 1g脂肪氧化分解释放出约39KJ的能量