幼师专业学生的营养知识状况和饮食行为现状调查.docxVIP

　　营养物质是人体生长发育最主要的物质根底，营养状况是影响学生身体素质的重要因素。学前教育专业学生正处于青春期，学习期间脑力活动繁重、代谢旺盛，对营养物质需求较高。掌握一定的营养知识，做到科学饮食，对促进学生生长发育，保障学习和身体健康，增强国民素质具有重要的意义，而且在将来的幼教工作中会直接或间接影响到幼儿的饮食观念和饮食行为。目前我校学前教育专业学生多为在校住宿生，饮食自主选择、较为随意，为了解学生的营养知识状况和饮食行为现状，笔者进行了问卷调查。 　　一、调查对象与方法 　　〔一〕 调查对象 　　采用整群抽样方法，选取所任职学校 270 名 2021级五年制学前教育专业学生为调查对象，年