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白茶冲泡方法（ 6 种） 白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶 叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而 得名，故称白茶。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地， 是福建特有的茶类之一，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。 下面为大家介绍白茶的 6 种泡法： 一、玻璃杯泡法 根据玻璃杯容量大小， 1:50 的比例， 1 克茶 50ML 水。一般玻璃 杯 3-5 克白茶量。 先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。 接着向杯中投至 3-5 克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在 杯中，借以闻香，此为摇香 (下面几种冲泡方式亦然 ) ，体会白茶的干茶 毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。 润茶：注入 85-100 度的水 (白毫银针 85 度左右，牡丹 90 度左 右，寿眉老白茶 100 度左右，水温下面几种方式相同 )，盖着干茶的量 即可，轻微转动玻璃杯，使茶叶浸润，然后快速倒出水并沥干。此时可 以再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是不同的感觉。 冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采 用凤凰三点头手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞 舞，上下纷飞。 品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续 水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。 二、盖碗泡法 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三