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以精心制作精品文档欢迎 以精心制作精品文档欢迎F载并关注笔者 以精心制作精品文档 以精心制作精品文档欢迎卜载并关注楚者 幼儿园膳食管理制度范文 幼儿在饮食方面要多加注意，特别是对于一日三餐都要在 幼儿园解决的孩子们来说，合理的饮食搭配尤为重要！下面是由 笔者收集整理的幼儿园膳食管理制度范文，欢迎阅读。 幼儿园膳食管理制度一 成立幼儿伙食管理委员会，有专人负责，毎月开会研究伙 食问题，对保健人员做的每月营养分析提出改进意见，要有记录。 伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用，全年盈 亏不超过2%。以前盈余过多要有计划的使用，不拖时间太长。伙 食费账目每月公布1次。 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供给主副食， 隔日剰饭菜，不给幼儿吃。 工作人员（包括炊事员）伙食与幼儿伙食严格分开，不允许 贪占幼儿食物，侵占幼儿利益。 保健人员要每月进行营养计算。幼儿蛋白质、热量均达供 给量标准的80%以上。 烹调方法科学，符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、 味美。 每周制定食谱、并定期更换，做到平衡膳食、荤素搭配、 精细搭配、软硬搭配。 按时开饭，进餐前后保持幼儿情绪愉快。幼儿进餐时间不 应少于20XX0分钟，保证幼儿每餐吃饱、吃好。 饭菜应有防尘防蝇设施，夏季注意饭菜降温，冬季注意饭 菜保暖。 每天搞好厨房清洁卫生消毒工作，严防食物中毒事故的发 生。 幼儿园膳食管理制度二 一、 幼儿