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整体厨房行业发展现状及行业发展趋势预测 ??整体厨房是以橱柜为载体，将安放在厨房中的家电（燃气灶、吸油烟机、消毒柜、微波炉、电烤箱、洗碗机、冰箱等）按照科学合理、安全便捷、符合人体行为习惯等原则安置在厨房中，使其与厨房橱柜及水、电、气等设施很好地联结贯通在一起，从而实现厨房的设计、选材、施工、配置、保修等服务与外观、功能、使用等体验的一体化。 ??一、住宅整体厨房行业发展现状 ??整体厨房起源于欧洲，其核心物件——橱柜——于上世纪80年代末90年代初经由香港传入中国的广东、上海、北京等地，但因其昂贵的价格与极少的生产商而发展得举步维艰，直至90年代末改革开放带来国民收入的提升及生产企业的增多，市场渗透率才有所好转。然而，因行业标准和规范的缺失，即使市场上已有欧派、海尔、康洁、金牌等知名橱柜/整体厨房品牌，市场仍充斥着低层次低水平的中小企业，售卖着低质量低价格的高同质化产品。 ??步入二十一世纪后，建设部第110号令中部品集成的要求引出了住宅集成化厨房的概念，随后建设部重点科研项目住宅集成化厨房通过国家级鉴定，2006版、2011版住宅整体厨房先后发布并实施，使整体厨房行业更加规范化、标准化，促进了整体厨房及相关产业的发展壮大。从经济、政策、需求层面来看，中国整体厨房产业已步入黄金发展期。 ??（一）、经济与生活水平的提升使更多消费者有能力购置整体厨房 ??2000-2016年，中国常住人口城镇化率由36.22%增长至57.35%，城镇居民人均可支配收入由6280元增长至3.36万元，年复合增速11.05%。根据“十三五规划”设定的目标，到2020年中国常住人口城镇化率将达60%，居民人均收入比2010年翻一番。 ??随着经济的发展与城镇化率的提高，人们的生活水平随之提升，在整体厨房相关产品（厨房器具、设施、橱柜）上的消费金额也保持了逐年稳步增长态势。截至2017年9月，中国社会消费品零售总额为26.32万亿元，同比增长10.4%，其中，家具类零售额为2145亿元，家用电器和音像器材类零售额为6861亿元，建筑及装潢材料类零售额为2434亿元，同比增速分别为13.3%、10.1%、12.6%，实现持续较高速增长。可见在整体厨房领域，人们的消费能力与消费意愿皆稳步增长，将直接利好整体厨房相关产业发展。 社会消费品零售总额（亿元）持续双位数增长 体厨房三大内容物产品零售额（亿元）稳定增长 公开资料整理 ??（二）、政府大力推动相关行业标准与规范的制定实施，奠定了整体厨房产业化发展的基础 ??早年间，影响整体厨房产业化发展的一大因素是行业标准与规范的缺失。厨房装修需要整合建筑装潢、电器、家具等模块，每个模块都有自己的行业标准，当这些标准难以统一，不同模块难以组合，将直接阻碍整体厨房产业化的发展。 ??日本的住宅文化与中国较为相似，以日本住宅集成化与产业化的发展历程为鉴，可知行业标准的规范与政策的推动对其发展有重要促进作用。 ??1969年，日本发布住宅产业标准化的五年推行计划，对住宅模数、基准尺寸、材料、设备、结构、安全等进行了详尽、科学的规定。随后，政府启动了部品设备的标准化设计研发工作，仅1971-1975年就发布了115本与住宅产业化相关的工业标准（JIS），对房间、部品、器具等的尺寸度量提出了建议，优化了部品的功能与规格，使其标准化比例高达80%，集成化住宅的渗透率也开始迅速上升。截至1982年，日本家庭使用不锈钢材料的成套化厨房设备比例已达85%；20世纪90年代后,性能优越的防火板整体台面取代了不锈钢台面制品，整体厨房渗透率也进一步提升。 ??聚焦中国厨房集成化与产业化的发展历程，可发现直至十几年前，中国才开始正式规范住宅厨房建设标准。2002年，建设部重点科研项目住宅厨房卫生间功能提高和产品开发子课题住宅集成化厨房通过国家级鉴定，使住宅厨房部品（件）实现了从简单分享组合到模块化集成的提升，实现了厨房设备的商品化供应和专业化组装服务。2006年，住宅和城乡建设部颁布住宅整体厨房，整体厨房市场得到初步规范。2011年，建设部在2006版的基础上修订并颁布了2011版住宅整体厨房，助力中国整体厨房加快现代化和产业化的步伐。2012年，国家标准家用和类似用途电器的安全，整体厨房器具的特殊要求的颁布规范了整体厨房器具的电气安全性能，最大限度保护消费者的生命和财产安全。今年1月份，住房城乡建设部开始征求装配式整体厨房应用技术标准（征求意见稿）意见，行业标准的进一步完善指日可待。 ??（三）、个人消费者与房地产商配置整体厨房的需求日益增强 ??整体厨房市场需求主要可分为两大类三小类：1）个人消费者：①住宅初次装修时配置整体厨房；②住宅重装修时配置整体厨房；2）房地产商建造精装修房时配置整体厨房。在新建住宅市场方面，截至2017年9