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上海初中学生学业考试劳动技术学科考试 上海初中学生学业考试劳动技术学科考试 PAGE / NUMPAGES 上海初中学生学业考试劳动技术学科考试 2018年上海市初中学生学业考试劳动技术学科考试 考试范围 一、绳结 项目内容和要求 1、知道中国结的寓意、文化内涵及在生活中的应用； 知识 2、知道常用基本结的穿线路径、编结方法和操作要领； 3、知道常用基本结之间的演变过程， 认识组合结的组合形式 和编结方法。 饰结 1、认识中国结，会识读编结符号图及操作流程图； 技术 2、学会常用基本结的编制； 3、初步学会运用基本结和流苏等资料， 设计、编制一个有创 意的组合结小挂件。 二、食品雕琢与烹调 项目内容和要求 1、知道制作果蔬雕琢的常用原料的种类与特征，认识果蔬雕 刻常用的U字刀、V字刀、平口刀及切、削、刻、戳、旋五 种基本刀法的操作方法； 知识 2、知道果蔬雕琢作品的表达形式和种类， 认识作品的制作步 骤及方法； 果蔬雕琢 与烹调 3、知道雏菊、大丽花、瓜叶菊、月季花的雕琢过程与方法； 4、知道米、点心面团的特征； 5、知道烹调菜肴的常用方法。 1、初步学会雕品的造型设计及盆饰布局； 2、初步学会切、削、刻、戳、旋五种基本刀法，学会基本刀 技术法的综合应用； 3、学会设计、制作一个表达必定主题的果蔬拼盘； 4、学会制作纸杯蛋糕、水饺等简单主食。 三、布艺 项目内容和要求 1 1、知道织物纤维的分类及性能，认识常用的裁剪工具、制图 符号及裁剪操作过程，认识排料的一些方法； 知识 2、知道常有的缝纫工具、手缝针的型号及用途，认识攻针、 回针、缲针、三角针的操作要领和操作过程； 3、知道几种常用的封口方式，认识拉链封口的特色和缝制过 程。 手缝技术 1、认识常用的制图符号，初步学会选料和加工方法，学会集 理安排加工工艺； 技术 2、初步学会绘制简单的裁剪图， 学会简单作品的划样、 裁剪、 缝制等技术，学会攻针、回针、缲针等常用的手缝针法； 3、学会织物与织物、织物与拉链之间的连结方法，学会用缲 针给立体作品封口。 四、花卉盆景技术 项目内容和要求 1、知道水仙的形态结构与习惯，认识水仙球茎的内外结构与 雕琢设计之间的联系； 知识 2、知道人工干涉水仙生长的原理； 水仙雕 3、知道水仙雕品的若干造型和保养的基本要求； 4、知道常有的插花形式。 刻与插1、学会用雕琢工具进行正确削鳞片、刻芽体、戳刺雕花梗等 花 技术 操作，达成蟹爪式水仙的雕琢； 2、学会依据构想设计干涉水仙的生长， 正确削叶缘、 刮花梗 等技术； 3、学会科学保养水仙； 4、学会造型设计、剪、插、配色等插花一般技术。 五、木匠 项目内容和要求 1、知道常有木材、人造板材的特征、用途； 2、知道木质零件的钉连结、胶连结、铰链连结、榫连结等连 手工木匠知识接方法与用途； 3、知道常有的手工锯割工具，认识直线切割、曲线切割的操 作方法和要领。 2 1、初步学会排料，依据尺寸图划线、放样； 2、学会正确使用钢丝锯、C字夹、锥子、木锉刀等常用工具， 技术学会钻孔、锯割、锉削、砂磨等操作； 3、学会依据不一样的资料选择黏结剂黏结； 4、学会读识作品组装图，并依据图示要求进行装置。 1、知道组合机床的结构和用途； 知识 2、认识木制作品的活动连结； 3、认识常有的榫结构和木榫十字结构的特色。 机械木匠 1、读懂简单的图样，学会木匠作品制作； 技术 2、学会用木匠机床娴熟钻孔、锯削、车削、砂磨等操作； 3、初步学会简单的设计， 画出作品加工图， 并在设计中能考 虑资料、成本等要素。 六、金属丝工艺 项目内容和要求 1、知道黑色金属与有色金属的分类、特征、用途，认识铜丝、 钢丝、铁丝、铝丝的基本特征； 知识 2、知道金属丝弯折的一般过程和操作要领， 认识弯折的常用 方法，认识手工成型和靠模成型的制作方法； 3、知道金属丝环绕、绞合、铆接、焊接等方法及应用，认识 金属丝 常用金属黏结剂的种类和使用方法。 1、学会依据需要计算金属丝长度，会使用剪刀、钢丝钳或尖 成型 头钳下料； 技术 2、学会安排制作工艺， 运用工具或特定造型物体进行手工弯 折或靠模弯折，依照表示图进行加工、装置和整形； 3、学会金属丝的环绕、绞合等操作，学会正确选择金属粘结 剂连结作品的零零件、学会用锉刀锉平切口的毛刺。 七、安全用电 项目内容和要求 知识 1、知道测电笔的结构和使用方法； 2、知道多用表的用途、 表面板的构成 、多用表的使用方法。 电路带电1、学会正确手握测电笔，判断电源的相线和零线； 的判断 技术 2、初步学会选择多用表电压档的适合当程， 丈量沟通电的电 压； 3、初步学会选择多用表欧姆档，判断电路的通断。 3 常有的用 知识 1、知道常有触电事故产生的原由和种类； 2、知道常有电器火警产生的主要原由。