2021年生物实验报告馒头在口腔中的变化.docVIP

2021年生物实验报告馒头在口腔中的变化 2021年生物实验报告馒头在口腔中的变化 PAGE / NUMPAGES 2021年生物实验报告馒头在口腔中的变化 生物试验汇报单 年级 七 班 姓 名 成 绩 试验组别: 试验合作者: 指导老师: 试验日期: 年 3 月 日第 节 试验名称: 馒头在口腔中改变 试验目: 1、 认识科学探究试验通常过程, 学会用科学探究法来探究馒头在口腔中改变。 2、 学会提出问题并作出对应假设, 制订并实施计划, 含有分析判定试验结果能力。 试验器材: 新鲜馒头块、 唾液、 试管、 碘液、 烧杯、 量筒、 培养皿、 试管夹、 试管刷、 热水、 温度计等。 试验步骤: 1、 取新鲜馒头, 切成大小相同A、 B、 C三小块, 将A块、 B块分别用手细细弄碎 （模拟牙齿咀嚼）; C块不动。 2、 取唾液。 3、 取3支洁净试管分别编上（1）（2）（3）号（做以下处理） 将A馒头屑放入试管1中, 注入2毫升唾液并进行充足搅拌; 将B馒头屑放入试管2中, 注入2毫升清水并进行充足搅拌; 将C馒头块放入试管3中, 并注入2毫升唾液, 不进行搅拌。 4、 将三支试管放入37℃水中, 5～10分钟后取出3支试管, 各加入2 试验结果 编号 颜 色 变 化 试管1 无改变 试管2 变成蓝色 试管3 部分变成蓝色 分析结果、 得出结论 试管1: 淀粉被唾液中淀粉酶消化成了麦芽糖, 所以遇碘不变蓝。 试管2: 是试管(1)对照试验。 试管3: 因为没有模拟牙齿咀嚼和舌搅拌, 所以只有部分淀粉被唾液消化了。 试验结论: 馒头在口腔中变甜与牙齿咀嚼、 舌搅拌、 口腔内分泌唾液都相关。