清吧创业策划规划方案.docVIP

清吧创业策划规划方案 清吧创业策划规划方案 PAGE / NUMPAGES 清吧创业策划规划方案 清吧创业策划方案 创业时机 （1）清吧作为西方文化标准模式被引入到我国，已渐渐走入人们的生活， 走入城市的街头巷尾。跟着人们生活水平的不停改良与提升，清吧家产走上了 风头正浓的时代。清吧是以轻音乐为主、比较寂静、没有DISCO或许热舞女郎， 是一种简单的酒水、食品休闲吧。它是一种普通化花费场所，适合朋友、恋人、 旅游者相聚并放松一下，聊天说地，氛围自由自在，顾客可选择在吧室或餐室 进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。而我们计划的清吧融入更多的创意项目，在更 大程度上发挥顾客参加的主体性，使这一规模不大的店面不但成为客人休闲避 世，发呆做梦的重要场所，同时也为恋人供给浪漫约会，为每一个有梦想的顾 客供给展现自我的舞台。 （2）清吧名为“镌刻·流年”，以寂静的背景，环境为特点，独具一格。以安 静的特点与一般酒吧划分开，能够说是酒吧业的一个新模式和新创意，是一种 新式酒吧。利用寂静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松。 （3）地理选址为花都新华镇迎宾大道西，毗邻广东行政职业学院，广东第 二师范学院，华海工业区，我们定位的花费集体为四周的学生，教师，工人。 据检查周边主假如邻近的商场、饭馆、小吃店等，并无合适于年青人休闲的 酒吧，而面对众多大学生主力军的休闲需求我们相信“镌刻·流年”的开张将会开 拓一个新的场面！ （4）竞争优势 一般酒吧：为了知足新新人类的需要，酒吧内，不论是装潢仍是氛围无不 充满着斑驳陆离，那种喧闹喧杂的氛围让人头昏眼花。而在我们的清吧中，我 们能够依据顾客的需求播放喜爱的歌曲。各位来酒吧花费的顾客，在此清静的 地方，品着美酒，或密语或回想，实乃安静生活的首选！ 咖啡屋：关于那些追求中低档花费的大学生来说，学校外面的咖啡屋固然 装饰豪华，可是不太切合大学生花费者的追求。不如去我们的校园清吧。沉浸 在爵士乐声之中，宛如光阴倒流，实在是酒不醉人人自醉。 1/6 ③茶社：经过检查，我们学校邻近并无特意经营的茶社。这关于那些爱 好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园清吧能够供给场所，为喜好茶 艺的同学服务。 2.发展战略 （1）酒吧室内装饰 ①鉴于“镌刻·流年”的主要顾客群风光向大学生，因此清吧装潢会以青春 活力为主。 ②鉴于上述原由，清吧的装潢应以暖系为主色彩，创造一种舒坦，轻松的 氛围。灯饰极为重要，清吧外的招牌灯应选暖黄色，学生在大学的校园中漫无 目标地游荡，饥渴的身心四周搜寻着一个能够放松或放纵，能够容留意情的地 方的时候，清吧暖暖的的灯火蓦地映入眼帘，远远就会让人心中一亮，众里寻 它千百度，蓦地回顾，那吧就在，灯火阑珊处。 ③清吧内墙面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行 为艺术为主。 ④吧内可用镂空墙分开两部分，一边为幽静寂静风格，设寂静轻音乐做背 景音乐，适合顾客寂静阅读，思虑，冥想，还有小情侣之间的窃窃密语等等。 一边为暖和放松地区，背景音乐为轻盈小调，顾客们能够跟三五挚友聊天说地， 娱乐，玩纸牌，投飞镖等等。 ⑤此外，我们在清吧内还设若干个宽带网络接口，供顾客免费使用。（2） 清吧室外装饰 墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明落地玻璃，酒吧外头是草 坪。这是本清吧的特别之处，由于大多清吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设 置一面透明玻璃是为了让顾客能够赏识到外面的情形，而在“镌刻·流年”外面的 路人被吧内的五彩斑斓所吸引而产生好奇！ （3）主要花费项目 ①各种果汁，汽水，低度啤酒等等 2/6 ②调制的低度特点果酒 ③简单的小吃，坚果类，炸薯片之类等等 ④特点小点心，知足顾客下午茶的享受 3.营销策略 （1）特点 ①打破传统的酒吧经营理念，每礼拜固定的时间定位一个主题，让顾客每 次到酒吧都能有新鲜感。如：周一古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事 中的音乐；周三农村音乐得克萨斯之约；周四流行音乐主流时代；周五举行派 对活动主题各异；周六举行校园里的一些活动主题各异；周日固定派对活动自 由日。 ②清吧可邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在清吧内搁置KTV设施， 为那些喜爱唱歌的同学们供给条件。 （2）服务与产品 ①在我们的清吧中，食品是一大特点。我们的食品能做到营养健康、绝对 正宗、货真价实。在一般的清吧中，经营者常常不着重食品的经营，并且做不 到物有所值，可是在“镌刻·光阴”里，我们努力做到正宗，地道，货真价实，让 顾客满意。 ②酒水饮料方面也以健康为主，相同的洋酒我们能调出不一样的特点，保持 口味的同时，合适降低酒精浓度。我们拒绝销售高酒精度的饮料，取而代之的 是我们自行分配的果酒。同时我们还供给各样非酒精类的鲜榨果汁系列，咖啡， 现磨豆浆，汽水等等。 ③供给暖和优良的服务，顾客就是上帝！把