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- 约8.94千字
- 约 185页
- 2021-08-19 发布于北京
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C;;案例:麦当劳超值服务的CIS ;Quality---质量;Service---服务;Cleanness---清洁;9、要学生做的事,教职员躬亲共做;要学生学的知识,教职员躬亲共学;要学生守的规则,教职员躬亲共守。6月-216月-21Tuesday, June 29, 2021
10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。17:49:5017:49:5017:496/29/2021 5:49:50 PM
11、一个好的教师,是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2117:49:5017:49Jun-2129-Jun-21
12、要记住,你不仅是教课的教师,也是学生的教育者,生活的导师和道德的引路人。17:49:5017:49:5017:49Tuesday, June 29, 2021
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇,谁就心想事成。6月-216月-2117:49:5017:49:50June 29, 2021
14、谁要是自己还没有发展培养和教育好,他就不能发展培养和教育别人。29 六月 20215:49:50 下午17:49:506月-21
15、一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树木;终身之计,莫如树人。六月 215:49 下午6月-2117:49June 29, 2021
16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已,而提出新的问题,却需要有创造性的想像力,而且标志着科学的真正进步。2021/6/29 17:49:5017:49:5029 June 2021
17、儿童是中心,教育的措施便围绕他们而组织起来。5:49:50 下午5:49 下午17:49:506月-21
2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒,而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四
3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的,但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021
4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为,半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19
5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己,这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021
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;Value---价值;2.严格统一的行为规范;(2)岗位工作检查表(SOC)
麦当劳公司把餐厅服务系统的工作分成20多个工作站。例如煎肉、烘包、调理、品质管理、大堂等等,每个工作站都有一套“SOC”(Station Observation Checklist)。按照SOC的详尽规定,员工进入麦当劳后将按照操作流程逐项实习,表现突出者晋升为训练员,然后由训练员负责训练新员工,训练员中表现好的可以晋升到管理组,也就是说从最基层的实践培养起,台阶式的逐级提升。;(3)袖珍品质参考手册(Pocket Guide)
麦当劳公司的管理人员每人分了一本袖珍品质参考手册,手册中详尽地说明各种半成品的接货温度、贮存温度、保鲜期、成品制作温度、制作时间、原料配比、保存期等等与产品品质有关的各种数据。;
(4)管理发展手册(MDP)
MDP是麦当劳公司专门为餐厅经理设计的一套手册,一共四本。手册采用单元式结构,循序渐进。管理发展手册中介绍各种麦当劳管理方法,也布置大量作业。与管理发展手册相配合的还有一套经理训练课程,如:基本营运课程、基本管理课程、中级营运课程、机器课程、高级营运课程。餐厅第一副经理在完成管理发展
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