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糕点促销策划书5篇精选 糕点促销策划书5篇精选 PAGE / NUMPAGES 糕点促销策划书5篇精选 糕点促销策划书范文 5 篇优选 好多人都喜爱糕点类的食品，糕点类市场在市场上也占了必定的份额。下边是小 编给大家带来的糕点促销策划书范文，欢迎参阅。 糕点促销策划书范文 1 此刻的时代是一个追求时髦的时代 ,几乎每一个人都讲究个性突出、唯一无二，在个 性化大行其道的年月，利用各样物件充足表达自我的同时，也加强了人与人之间的感 情。 DIY 时下一个比较流行的要点词，英文 DoItYourself( 自己着手 )的缩写。最近几年来， DIY 类商铺是走势较为可喜的一种特有形式，从陶吧、银饰吧到纸艺吧、花艺吧、面 包蛋糕餐点巧克力等等， DIY 开始渗透到生活的方方面面，它的卖点不是产品自己， 而是制作产品的过程，这正是吸引人的地方，也是乐趣的主要根源，进而也为生活娱 乐留下了好多能够创意开发的余地。 DIY 这类方式能让部分人获取精神上的知足，也让部分人 DIY 出了自己的人生。 特别这是 80 年月， 90 年月及以后的年青一代。 一、品牌产品简介 DIY 蛋糕其实不是新事物，成都第一家 DIY 蛋糕店经营到现在已经近 5 年之久，近似 DIY 蛋糕店在也接踵兴起。顾客不需要任何西点基础，就能够自己亲手制作一款相 当于酒店级其余蛋糕。店内能够亲手制作 DIY 蛋糕，巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡芙 (还能够弄夏季冰饮 )，等。但主打产品是蛋糕 DIY, ，同时仍是要销售成品和定做制品。 该店取名为食乐坊，意为在制作的过程也是一种快乐的享受二、环境剖析 (一 )外面环境剖析 1、竞争其实不激烈，有较大的发展空间。 2、阳光城是大学城学校多学生也就多，有固定客户群。学生花费劲较高，对口胃 要求也高，爱奇特好着手，更独爱自己的特点小店，爱攀比追求享受。学生顾客的传 播能力很强，情侣也会比较较爱光临 3、商铺新鲜独到，价钱能获取大家信任的口碑并接受，简单吸引各个阶层花费者， 面向的人群宽泛，受淡季旺季影响不大。 (二 )内部环境剖析 供给温馨的环境，和睦的氛围，齐备的设施、安全卫生有保障的资料、专业的老 师，有保障的服务。 (三 )SWOT 剖析 1、优势： 具备必定的专业知识，认识顾客的心理需求，而其余经营者缺乏经营意识，不善 于认识，剖析市场，经营方式僵化。 2、劣势： 蛋糕的口胃十分有限，需要不停革故鼎新来逢迎顾客的口胃的变化，还需要靠各 种不一样的营销手段去吸引回头客。因为缺乏经营经验，预期先期投入的成本会比较高， 价钱稍高，新近入市场获取花费者的认同尚需一段时间。 3、威迫： 出现时间较短，可借鉴的中国本地成功事例不多，挑战性更强、更需要不停探究 以求稳固长久的发展。会有人参加到这个行业与我们进行竞争 4、时机： 投资额又不高，操作简单，占地面积小，特别合适小本经营主义者。在阳光城虽 然有多家蛋糕店，但并无此项目，填充市场空缺，空间大。 三、明确的营销目标 不采纳加盟方式，而是以直营方式先把小店做起，而后做成加盟店，打造自己的 品牌，建立自己的行业地位。自制与定制相联合将成为我店个性化服务的两条主线。 四、市场策划 (一 )市场调研 愈来愈多的人重视空暇时间和舒坦的环境，所以如蛋糕点心等便利食品将会很受 欢迎。开家特其余甜点店，为不爱吃咸而爱吃甜点和爱喝饮料的人供给了一个轻松氛 围的港湾。投资不大，风险小。就饮食行业而言，每年并无淡季可分。在几万人学 生中，每日都有学生诞辰。大而单调的蛋糕房已经知足不了广大学生的需求。 (有淡旺 季之分，可是能够增添所卖东西，以均衡个季节进出 ) (二 )市场细分 依照最先标的客户年纪定位为 5-70 岁花费人群 此中 DIY 糕点类主动花费人群为： 10-30 年纪段人群 半主动花费人群为： 5-20xx 年纪段人群 ; 其余为被动花费人群。 不单要走 DIY 路线，也要成品销售和定制。 (三 )目标市场选择 目标市场的确定很大程度上由周边环境决定。因为 DIY 蛋糕面向的顾客群是年青 人，所以目标客户就是学生。 (四 )市场定位 价钱偏高，口胃独到，制作过程独到 (五 )市场策略 依据市场需求的不一样，采纳无差别化策略和差别化策略。 无差别化策略主假如针对大多数的学生供给一般化的花费服务购置成品。差别化 策略主假如针对都特别服务的老师和学生供给 DIY 和定做服务 五、营销组合剖析 (一 )产品策略 供给舒坦的场所与齐备的资料设施，有专人指导，顾客能够自己的需要选择不一样 资料做蛋糕，为亲人、为爱人、为孩子、为朋友、为自己，亲手做蛋糕的感觉非同寻 常，展现自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞，泡 芙等。同时仍是要销售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰