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完整的餐饮业创业计划书 完整的餐饮业创业计划书 PAGE / NUMPAGES 完整的餐饮业创业计划书 完好的餐饮业创业计划书范文 关于正在追求资本的风险公司来说， 创业计划书就是公司的电话通话卡片。 那么一份完好的餐饮业创业计划书范文怎么撰写呢下边由 fwdq 就由小编为大家整理的完好的餐饮业创业计划书范文，欢迎大家阅读 ! 发展远景 自上初中以来我便开始住校， 深知令人头疼的 “ 吃饭” 问题，也就是食堂的饭菜问题。 因为学校食堂广泛都是以大锅菜的方式做 的，所以固然价钱较低但极少能真实让学生欢迎。 而学生对食堂饭菜的诉苦则更是 “自古有之” 。固然大学生能够到校外就餐， 但大部分学生迫于经济要素， 仍是愿意在校食堂就餐。 饭菜质量得不到保证，会致使好多问题， 学生营养跟不上， 甚至有的学生常常不吃 饭。于是，营养不良、 胃病等不应出此刻大学生中的病症也屡见不 鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。 所以我决定整合食堂和饭馆的 优缺，开一家学生自助营养快餐店。 店面简介 本店位于大学齐集中心地段， 主要针对的客户群是大学生、 教 师、以及打工人员。经营面积约为 80 平米左右。主要供给早饭、 午饭、晚饭以及特点冷饮和休闲餐饮等。 早饭以浙江等南方小吃为 主打特点， 自然当地小吃也是少不了的。 品种多， 口胃全，营养丰， 使就餐者有更多的选择。 午饭和晚饭则有南北方不一样口胃菜式。 而 非餐点又供给各样冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、 冰冻咖啡、 水果拼盘等。 本餐厅采纳自助快餐的方式， 使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然， 任意，同时负有现代气味， 墙面采纳偏淡的温色彩， 厨房部署合理雅致， 采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 发展战略 本餐厅开业以前， 要作广告宣传， 因为主要客户群是针对学 生的，而学生中信息传达的速度与广度是很大的， 所以宣传上可不用费太大的力度， 只要进行传单或多媒体 ( 如：音响 ) 等形式的简单广告即可。 本餐厅采纳自助餐的方式， 免费茶水和鲜汤。 并且米饭的质量相对竞争者要好， 可采纳不一样的做法， 使口味独出心裁， 以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。别的，本餐 厅还推出烧烤 +冷饮、八宝饭等情侣套餐，因为休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特点。 有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节俭 时间会选择近来的就餐地址而不肯到较远点的餐馆， 所以在地理地点选择上不会与学校大门有太大的距离。 餐厅在合适的时候还将推出送外卖的服务， 依据不一样状况采纳相应得做法。 如：若有三份以上 ( 包含三份 ) 的叫量能够免费送货上门， 独自叫外卖的需交托必定的送货费， 这样还有一个利处， 若有一人想叫外卖， 为了不出送货费则会拉上此外的两份外卖，这样也是能增添销量的。 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘， 即节俭又环保， 而荒弃物也 不可以随意倾倒， 能够与养殖户联系， 让其免费按期收取， 这样能够互利。据悉，竞争者在这方面做得其实不到位， 所以优秀的就餐环境是能够吸引更多的顾客的。 暑期时期固然客源会骤降， 但毕竟还有部分留校学生、 邻近居民以及打工人员， 届时可采纳减少生产量， 转移服务要点等方式，以改良暑期的经营状况。 寒假时期就考虑修业一个月， 已减少不用要的成本支出。 市场经济是快速发展的， 变化的， 动向的， 所以要以长久的目光对待一个公司的发展并进行剖析， 制作出长久的计划， 每过一 个阶段就该对经营的整体状况进行总结， 并做出下一步计划， 这样呈阶梯状的发展模式。 在经营稳固后， 能够考虑扩大经营， 增添其 它服务项目， 并能够找寻新的市场， 做连锁经营， 并慢慢打造自己 的品牌， 能够往专为学生供给饮食的餐饮行业发展， 总之，要以长久的目光对待问题，这样才能有公司的将来。 餐厅管理构造 店长兼收银员 1 名 ，厨师 1 名，服务生 2 名。 经营理念重视于以下几点： 主要的文化特点：健康关心、人文关心 主要的产品特点：拥有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特点：会员制的追踪服务 主要的环境特点：拥有传统文化气味的绿色就餐环境产品特点 1、西餐厅应以服务顾客为主旨， 为他们供给优良的西餐服务， 让顾客对西餐能有特别明确和深刻的印象，更能获取精神上的享 受。 2、餐厅一定认识竞争敌手的状况，比较自己与竞争敌手产品 和服务的差别， 在此基础拟订出详细的促销计划和方案， 在实行计 划的过程中， 经过宣扬本餐厅的独到产品或经营风格， 建立起鲜亮的公司形象。 3、西餐厅应开发出自己的特点产品和独到服务，在竞争敌手 中建立较高的创新形象， 并学习和借鉴他们的独有特点， 创办优良 服务。 4、经过主要走中低档价钱策略， 在食品 “色