快餐店实习报告.doc

快餐店实习优选报告 快餐店实习优选报告 PAGE / NUMPAGES 快餐店实习优选报告 快餐店实习报告 跟着日渐严重的就业局势与日臻完美的竞争体制的出 现，一味的 “死念书” 已经不在合用于现代社会的强烈竞争，提升自己在社会中的生计能力迫在眼睫。抱着提升锻炼自己的目的，我今年暑期并无立马回家，而是选择了去打暑期工。在这个暑期的工作里，我得益匪浅。泪水与汗水交集的一个多月里面，我理解了好多我从前都理解不到的道理。 没有付出就没有回报。 我选择的兼职是在肯德基里面做兼职，它的体制谨慎，每个职工上班前都一定进行严格的培训，在必定的时间内，要把规定的内容学好，直到过了严格检定你才能够真实去上班。我很清楚地记得，每日一点钟准时抵达那边，而后我的小师傅就会教我好多要背的理论知识，学习完理论就要实质 操作，她教我炸薯条、 炸上校鸡块等等。 说的总比实践简单，确实，实质并无所想的那么简单，就比如打雪糕，两圈半的一个脆皮甜筒，要控制好力度、时间和量度。力度大了， 雪糕会下得很快，雪糕只好直直的一条，不切合标准 ; 时间长了或是短了，在该圈回来的地方没有圈，雪糕就会向一边 歪倒，而后就会不当心掉地上，这样的雪糕不切合标准，要废掉 ; 在量度方面，假如打雪糕打到一大一小的话，很简单惹起顾客的疑问，而后就会产生诉苦这些不好的情绪。我这 个人是属于手脚不是很麻利的人，为了学好打雪糕，我每日都在雪糕机前练习，手有时还麻木了，但是内心不断的叫自己再坚持，不断地告诉自己，只有坚持我才能学会，假如放弃了那就永久都学不会了。只管肯德鸡里面有空调，但是我的汗仍是同样流下来，我足足坚持了一个礼拜的雪糕学习我才把它给打好，使得我的付出终于有了回报。当看到顾客接过我打的雪糕快乐的表情，我的心情也不由跟着高兴。天知道我为这个付出了多少啊 ! 天知道这小小的雪糕里面蕴涵了多少汗水与心思 ! 我理解到，只有付出才会有回报，假如一味想着不用学就会，结果就会想刻舟求剑中的人同样结果无所作为。 感谢以前给过你帮助的人，同时在力所能及的状况下帮助他人。 在肯德基里面，我学习的是前台职位。前台，就是负责收银和配餐给顾客。不要小瞧这个职位，在这个职位里面，我们要记大批的产品的价钱，它们每个产品的价钱都不同样，同时我们还要记着全部产品的键位，因为我们企业规定要在 60 秒的时间内达成建议性销售，并且配完餐，同时还要收银。这是个极短的时间，假如对产品的价钱和键位不熟习的话，是根本不行能做到的。因为我是次做前台，并且次 在陌生人眼前对话， 心理面特别的紧张， 我这个人有个缺点，就是一紧张就什么都忘。在收银过程中，我紧张到说话颠三 倒四，应当是收人家五十，我就说成找人家五十，对键位的地点我很迷惑，我根本就不知道那些产品的地点在哪里，我急到快要哭了，我感觉无助，好象在茫茫海洋里，我找不就任何的救生浮木能够救我于危难之中。我根本就不知道接下去我该怎么做才是对的，脑袋全部是糨糊，只想到躲起来哭，不知道该找谁来帮助我，我根本就不怎么认识我的伙伴。就在那一刻，跟我一同工作的老职工好象完整看懂我似的，她们都过来帮我，像是隆冬里的一束束暖和的阳光照在我身上，内心感觉很暖很暖。等到顶峰过去没什么顾客的时候，她们就宽慰我，说没事的，从前她们比我还糟糕，但是她们此刻还不是做的好的，而后她们教我工作过程中的技巧，教 我怎么样去放松， 如何去记价钱， 记电脑键位。 。。。。。。。。。。。 那一刻我感人到想哭了，我特别感谢她们能在我那么无助的时候来帮我，感谢她们的和善。因为她们和善的帮助，我终于学会的怎么服务顾客，成为一名优异的前台职工。从那此后，我逐渐学会向有需要的人伸出救助之手，像她们同样，每次碰到那些跟我那时侯同样感觉无助的职工，我都会主动去帮他人。我从小就是个养尊处优的孩子，防止不了有小姐的自私性情，感谢她们给我的人生上了可贵的一节课，让我去掉自私的心理，同时理解到在自己的力所能及的状况下都应当尽自己的能力去帮助那些需要的帮助的人，因为没有你的帮助，他们会感觉无助和黑暗，每一个人都不该当让自己善 良的心封尘 ! 做任何的事情，不做就不做，一做就要倾尽全力。 我在肯德基做了快一个月的时候，就被升为我们店的招待员，那时我们餐厅马上要参加冠军挑战赛，需要招待员编一条舞蹈。我是招待员之一，我也有这个任务去编舞蹈，我的舞蹈功底其实不是很好，当知道这个信息的时候我不由忧虑起来，我不知道自己有没有这个能力去编。我去姑姑家，这件事情告诉了姑姑，告诉她我的忧虑，姑姑听完后意味深长地告诉我，当初你选着当招待员，你就一早知道终有天你是需要去带舞，既然那时侯你选择了，你就应当为你的选择负责，你担忧的不是能不可以做好，而是能不可以做得更好，要知道一个人应当无时无刻都要记着，做任何的事情，不做就不做，一做就要尽自己的能力把事情做到。你就