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- 2021-08-25 发布于辽宁
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京香圆酒店培训 5.1 服从的意义 没有服从就没有管理 没有管理就没有效率 没有效率就没有发展 不服从,指示下达不了; 不服从,任务完不成; 不服从,就谈不上管理层次。 京香圆酒店培训 案例:一位太太找丈夫的故事 领班:小明,一分钟之内去把302房的陈生叫到办公室,不管他同意不同意。 小明:领班,刚才陈生说:“叫服务员不要去打搅他。” 领班:你不要管那么多,马上去把陈生叫到办公室。 小明:领班,你有没有搞错,我是尊求客人的意见,还是听你的意见,真是的,我不去。 结果:就在这个时候,陈太太找到了302房,看到陈生与一位小姐在一起喝酒,就与陈生打了起来,电视机、家具全部打坏,损失很大,陈生投诉说服务员事前没有通知他。 服从上级正确的指挥,这句话对吗 ? 京香圆酒店培训 分析案例:领班有错。下达命令的方式不对,正确命令:小明,快点去把陈生叫到办公室,他太太找他,很厉害的(命令不明确) 造成严重后果的直接原因是服务员没有服从。 结论:服从就是服从,服从是无条件的服从上级的指挥。 好处:不会出现命令失败。 建议:先服从,后讨论。(上级有错误的时候) 服从是无条件的服从上级的指挥 京香圆酒店培训 服从一个上级的原则 很多企业,总经理也去指挥员工,主管也去指挥员工,这是错误的。 (1)这样会失去基层管理人员的威信(总经理叫我这样做的) (2)员工不知道听谁的。(任务不明确) 结论:大岗位
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