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- 2021-08-23 发布于上海
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重庆酸辣粉技术资料【开店实践技术经验】
一、“奇香红油”的炼制
炼制奇香红油材料清单
材料 用量（克）
色拉油 2500
郫县豆瓣酱 500
干辣椒 200
花椒 100
鲜红椒 150
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