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- 2021-08-25 发布于河北
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锦怡大酒店管理规
程
1
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锦怡大酒店服务管理
前厅部
大 堂 副 理
工作项目、 程序与标准
工作准备
上班前自查仪容仪表、 是否按酒店标准着装、 化妆。
到岗后阅读工作日志 , 进行交接 , 帮助处理前一班未能做完的工作。
检查工作环境是否整洁 , 电脑、 电话是否处于良好状态 , 早、 中班副理注意补充报架。
交接保险箱钥匙。
(一) 为 VIP 办理入店手续
程 序 与 标 准
1.了解预抵 VIP 情况
1.经过当天团队计划及预约单了解预抵 VIP 人数和到达时间。
2.经过电脑确定 VIP 的姓名、 房号。
3.如果预约单与电脑有差别 ,要经过预约部进行核
查。
4.经过电脑历史记录了解 VIP 有无特殊要求。
5.提前准备好 VIP 的房卡 , 钥匙 , 早餐券等。
2.检查预抵 VIP 房间
1.房间、 浴室物品摆放是否符合规格、 卫生质量是否符合标准。
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2.房间内电器如电灯、 电话 , 电视等是否处于良好状态。
3.保险箱是否开启正常。
4.是否准备好鲜花、 水果、 名片等 ,检查鲜花、 水果、 刀、 叉、餐巾纸等是否清洁、 新鲜、 无伤、 丰硕。
3.准备迎接
1.在 VIP 到达酒店前 5 分通知酒店有关人员恭候。
2.通
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