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- 2021-08-25 发布于北京
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2022年初级茶艺师考试题库(全真题版)
一、单选题
1.泡茶用水,钙、镁离子在每千克水中含量底于8毫克即为()。
A、纯净水
B、无菌水
C、硬水
D、软水
答案:D
2.茶叶中主要药用成分有咖啡碱、()、氨基酸、维生素、矿物质等。
A、水分
B、茶多酚
C、叶绿素
D、淀粉
答案:B
3.明代饮用茶叶主要是()。
A、团茶
B、饼茶
C、散茶
D、粒茶
答案:C
4.清饮红茶壶泡法的盛茶杯以()为好。
A、白色
B、红色
C、绿色
D、透明
答案:A
5.在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
A、醇和
B、浓厚
C、鲜醇
D、平和
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