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- 2021-08-26 发布于河北
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食品批发销售记录制度
一、 食品批发销售经营者应当建立食品批发销售记录制度, 建
立健全食品安全追溯体系,保证食品可追溯。
二、应当建立食品批发销售台账,如实记录批发食品的名称、
规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货
者名称、地址、联系方式以及记录人等内容,或保存记载有上述信
息的销货凭证。
三、应当查验所销售的食品和食品批发销售台账,确保做到“账
货相符”。
负责人 :
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