国际商务礼仪参加自助餐礼仪优雅参加自助餐-案例分析.docVIP

《国际商务礼仪》课程企业案例 优雅参加自助餐 【案例分析】 本案例为典型的参加自助餐商务礼仪案例。在本案例中，王彤作为苏宁易购有限公司的一名职员，参加了本公司的成立庆典自助餐晚宴。她在以下几个方面做得很好，符合商务礼仪要求： 1.王彤精心打扮，提前十五分钟到达会场是非常符合商务礼仪要求的，体现了守时的原则； 2.在主人宣布宴会开始后，王彤先在全场转了一圈了解情况后再去取餐，并且按照了合理的取餐顺序，先从冷菜开始； 3.遇到需要排队领取的食物时，王彤排队等待领取符合自助餐礼仪的基本要求； 4.王彤结束用餐后跟同事打了招呼才离开会场，是礼仪的基本要求。 王彤在此参加自助餐晚宴中，有以下三点是需要注意的： 1.王彤面对喜欢的食物，每次取餐的数量比较多，容易造成浪费。 2.在公司庆祝成立这样的主题宴会上，王彤只顾自己躲在僻静之处埋头大吃，不顾与周边同事交流，这样是非常不礼貌的行为。 3.因为取食过多，王彤觉得浪费，然后“外带”了两个点心。外带食物违反了自助餐的根本原则，如果被别人注意到，有损自身形象，也损坏了公司良好形象。 【案例启示】 1. 在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。另外，取菜时的先后顺序依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果； 2. 自助餐就餐时有个“每次少取”原则可以遵循，即就餐者取用一种菜品时，每次少取一点，吃完后再取，甚至多次取用都可以，但是不能浪费。 3. 在享用自助餐时，就餐者要自己照顾自己，自助取餐。取餐时讲究先来后到，排队选用食物，不要乱挤、乱抢、更不允许不排队； 4. 在参加自助餐时，一定要牢牢记住不能外带这一点； 5. 在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。