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七年级生物下册知识点汇总 第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分 1、 2 、蛋白质是人体生长发育、 组织更新等生命活动的物质基础。 的一个重要特性是能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。 3 、维生素 C 、第七营养素——粗粮、水果、蔬菜等里面的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动和 4 排空，可以预防肠癌的发生，并且利于心血管健康。被称为第七营养素。