反刍动物养殖技术.pptVIP

1.1 基因图谱的研究 在动物中，牛、猪和鸡的中等分辨的基因图谱基本完成。 在羊方面，最初的基因图谱是由新西兰报道的，该图仅有52个DNA多态性标记，其中44个微卫星标记，8个随机片段长度多态性标记(RFLPs)，分布于19个连锁群中，每个连锁群的标记数目在2~6之间，但却几乎覆盖了羊的3000CM的整个基因图谱。 今后随着基因图谱的更加精细化，更多的数量性状位点(QTLS)及分子标记将被检出，通过对QTLS与标记间的连锁关系进行分析，可选择QTLS。 1.2 QTLS的定位、克隆和序列分析 利用基因图谱和DNA多态性标记，可控制动植物某一数量性状的多个基因部分分为不同的QTL，将它们一一定位在染色体上，进而分析各QTL的效应及互作关系。 绵羊多羔基因—布鲁拉基因位于第6号染色体上；影响绵羊饲料利用率和瘦肉率的QTL位于第6号染色体上。 当今，分子遗传和数量遗传学正在交叉融合，逐渐形成分子数量遗传学，这门崭新的遗传学分支学科最终能使克隆分离QTLS成为现实，进而通过序列分析研究QTLS的结构和功能，乃至操纵和改造QTLS。 1.3 转基因技术 从1980年初第一个转基因鼠诞生至今，动物转基因技术的研究已在动物遗传育种、抗病育种等方面取得了突破性进展，研究对象包括猪、绵羊、牛、山羊、鸡、鸟类、鱼等。 在绵羊方面，主要是以获得生长速度快，产毛产肉多的绵羊品系为目的，所采用的基因多为人或牛的生长激素(GH)基因及羊毛生长基因等。 80年代中后期，新疆畜牧科学院与北京农业大学合作，成功地应用精子载体人工授精法获得了含牛生长激素基因的绵羊，检测结果表明，转基因绵羊比普通绵羊生长速度快，周岁体高较高 . 在山羊方面，Fabricant(1987)等的研究获得了转基因山羊。中国科学院遗传与发育生物学研究所已成功构建在乳腺中高表达促红细胞生成素(EPO)的转基因山羊50头。 1.3 转基因技术 在育种方面，除仍致力于促进羊毛生长和增加羊肉产量外，已开始用转基因手段培育超细型细毛羊，并准备将彩色毛基因导入绵羊来生产彩色羊毛，这无疑对纺织业将带来巨大影响。 应用基因工程技术可改变动物的代谢途径。在动物体内导入新的代谢途径，采用外来其它基因，加工后用于哺乳动物的表达。如半胱氨酸是羊毛合成的限制性氨基酸，由于半胱氨酸在羊瘤胃内降解，故在饲料中添加半胱氨酸并不能提高其在血清中的水平。如果羊自身能合成半胱氨酸，将会提高羊毛产量。 应用生物技术调控动物代谢还可通过对动物肠道内的微生物(主要是反刍动物瘤胃微生物)进行改造，赋予细菌以新的代谢能力，从而使动物获得利用原来所不能利用的物质的能力。 1.4 生物反应器 与转基因育种相比，目前世界范围内转基因研究的另一热点是利用动物乳腺作为生物反应器生产药用蛋白，即以外分泌型器官乳腺作为转基因的表达部位，从转基因动物的乳汁中获取目的基因产物。 近年来，以转基因动物体作为生物反应器开发生产新一代生物工程人、兽用药等非常规畜牧产品的研究，已成为生物技术研究的一大特点，特别是利用乳用反刍动物乳腺专一性表达，开发生产珍稀蛋白类物质的研究，更成为国际上动物生物反应器研制和竞争的焦点。 由于牛的产奶量远远高于羊，因此理论上应以转基因牛的工作为主，但由于牛供体费用高，基因整合率和表达率低，加之卵母细胞体外受精、低温冷冻技术尚未过关，因此目前的乳腺表达研究以转基因羊为主 . 上海医学遗传所获得了五头能表达凝血因子IX基因的转基因羊，其中一头进入泌乳期的转基因羊的乳汁中已测得IX因子蛋白。此外，血液定位表达转基因动物生物反应器，家禽输卵管定位表达转基因动物生物反应器，转基因昆虫生物反应器等研究工作也越来越受到关注。 1.5生长调控技术及蛋白质工程技术 提高动物生长速度一直是畜牧业的一个重要课题。科学家们利用基因工程技术，在动物生长激素基因组中引入新的生长激素基因，使基因拷贝数由正常的一个或几个增加到几十个、几百个，这样，就可以合成几十倍、几百倍的生长激素，来达到加速家畜生长之目的。 蛋白质工程技术就是通过基因修饰和基因合成，对现有蛋白质加以定向改造，并设计、构造和最终生长出比天然蛋白质更加优良、更加符合人类需要的蛋白质新品种。该技术具有广泛的应用前景，如生产活力蛋白质工程纤维酶，制成酶制剂，可用于羊饲料添加剂，以提高饲料利用率，在我国有着巨大的经济效益。 反 刍 动 物 养 殖 技 术 内容提要 一、我国反刍动物品种与数量 二、羊业生产现状 细毛羊业 绒山羊业 肉羊业 半细毛羊业 奶山羊业 一、我国反刍动物的品种资源 1、20世纪80年代：我国有家养动物（畜禽）品种、品种群、类群596个，列入中国畜禽品种志的280个（地方品种194个、培育品种44个、引入品种42个）。 2、2