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酒店管理研究毕业论文 《 酒店管理专业校企合作新模式分析 》 【文章摘要】文章针对我院酒管专业校企合作现状及存在的问题，提出“店中校”新模式，相信此模式必能为酒店管理专业的校企合作工作带来相应的借鉴和指导。 【关键词】酒店管理;校企合作;新模式 1我院酒店管理专业校企合作模式现状 我院酒店管理专业校企合作顶岗实习模式，在运行最初运行中，收到了一些成效，但是随着高职教育改革的推进其却存在的问题和不足逐渐凸显。 1.1校企合作不够深入 目前，我院酒店管理专业与多家五星级酒店签订校企合作协议，但是合作大多只停留在签署了校企合作协议的层面，致使酒店与学校的合作不冷不热。所以学校在课程设置、课程开发、人才培养方案的制定、教育标准制定等方面不能得到酒店的协助，另一方面即使接受了我校学生顶岗实习大多也是酒店哪个部门缺人就把实习生安排在那个部门，没有轮岗，学生工作强度较大。 1.2校企合作稳定性较差 酒店管理专业校企间的合作只有一纸校企合作协议，没有特别坚实的关系基础，而维系双方关系需要耗费许多人力、财力和物力，大多都是学校一方积极热情，主动寻求和酒店合作，而主动来学校寻求合作的酒店企业则少之又少。 1.3学生对校企合作企业挑三拣四 学生大多存在眼高手低的情况，对学校组织校企合作合作更是鸡蛋里面挑骨头