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- 2021-08-30 发布于江苏
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上面写的葡萄糖的环状结构式,从环的稳定性上来看这种过长的氧桥是明显不合理的。为了更接近真实性并形象地表达糖的环氧结构,哈武斯提出把直立的结构式改写成平面的环状来表示,俗称台面式。现以D-(+)-葡萄糖为例,将它的费歇尔投影式改写成哈武斯透视式的过程表示如下: 图中粗线表示平面向前的边缘,细线表示向后的边缘。对D-型葡萄糖来说,在哈武斯透视式中当环氧原子处在平面的后方,则在费歇尔投影式中向左的羟基,在哈武斯式中变成在平面之上的位置,向右的羟基则在平面之下。在成环的时候,为了使第五碳上羟基能与醛基接近,依照单键自由旋转而不改变构型的原理,将第五碳原子旋转120°,因此D-构型的糖的尾端羟甲基在环的平面上,L-型的羟甲基在环的平面下。由于天然存在的糖绝大多数属于D-构型,我们经常看到的糖的尾端羟甲基都是在环平面上方的。这样,当命名D-构型葡萄糖的α-和β-体时,可将C-1上的羟基与C-6上的—CHOH基在同侧的称为β-体;异侧的称为α-体。 下面的三个图式都是α-D-(+)吡喃型葡萄糖的哈武斯透视式。将中间的图式离开纸平面向左或向下翻转180°,便得到另外两种形式。很明显,经翻转后,H和OH在环上的位置发生了上下变换,而其构型仍不变,这是因为哈武
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