第二章农产品营销环境及蘑菇营销环境分析.pptxVIP

第二章 农产品营销环境;● 素质目标;岗位技能要求;引例：今年月饼不花哨（教材P31）;2.1 企业与营销环境的关系;2.1.2 企业与营销环境的关系;; 宏观环境（microenvironment）也称为总体环境，由比较强大的社会力量所构成，它可以影响微观环境中的各种力量。包括人口、经济、自然、技术、政治法律、文化环境等（如下图示）。 ;;;2.2.1 人口环境;2.2.2 经济环境;2006年北京城市及农村居民人均收入;（1）消费者的支出模式和消费结构的变化 　　恩格尔（1821-1896）是德国统计学家。他在1875年研究劳工家庭支出构成时指出：当家庭收入增加时，多种消费的比例会相应增加，但用于食物支出的比例将会下降，而用于服装、交通、保健、文娱、教育的支出比例将会上升。 （2）恩格尔系数的计算公式如下： 　　恩格尔系数=食物支出变动的百分比/收入变动的百分比 　　恩格尔系数是衡量一个国家、地区、城市、家庭生活水平高低的重要参数。 ;联合国对国家家庭富足的指标;我国居民的消费变化的恩格尔系数;城市居民恩格尔系数变化;分析：农村居民恩格尔系数变化;评价：;2007年温总理的政府工作报告;北京2006年经济增长数据; ;我国农村居民人均社会消费支出构成;2.2.3 自然环境;自然环境变化对农产品市场影响;2.2.4 技术环境; 从对农产品促销的影响看，由于网络营销是一对一和交互式的双向沟通，顾客能直接参与农产品营销活动，与营销者进行商务洽谈和情感的沟通，有助于加强企业营销人员与顾客的合作等，及时地把握市场机会，而传统的通过媒体或其他促销工具的单向式促销行为，不仅促销成本高，而且促销效率低。;2.2.5 政治法律环境;2.2.6 社会文化环境;2、消费习俗 消费习俗是人们长期形成的消费方式。它作为社会文化环境的一部分，受科技水平、文明程度、信仰、风俗等因素的影响，也受经济、政治因素的影响，因此，不同国家和地区的消费习俗差别很大。??消费习俗是在一定的社会文化背景下长期形成的，具有相对的稳定性。企业应根据一个国家或地区消费习俗的特点，开展农产品营销活动，开拓农产品市场；同时也要顺应时代变革，对消费者的需求进行引导，注重改变某些落后的习俗。;; 巴西冻鸡出口商吸取了欧洲商人的经验教训，不仅货物质量好，而且特别注意满足国外市场的特殊要求，尤其是充分尊重对方的风俗习惯。巴西对阿拉伯国家出口冻鸡，在屠宰现场内严格按照阿拉伯国家加工要求，不用机器不用妇女，杀鸡后把血渍全部清除干净并精密包装。巴西还邀请阿拉伯进口商来参观，获得了信任，使巴西冻鸡迅速打进了阿拉伯国家的市场。相反，我国冻鸡恰恰因为忽视了营销环境，而失去了阿拉伯市场。 ;3、价值观念 不同的社会文化背景下，人们对事物的态度和看法有很大差异，即价值观念的差异，这要求企业在促销方法上应有所不同。如日本人的文化把和谐放在首位，强调克己、规矩，所以日本企业的广告宣传往往突出人们对产品的共性，而美国人崇尚个性，喜欢标新立异，因而其广告首先关注的是产品个性的张扬。; 微观环境（microenvironment）也称个体环 境，是指对组织的经营者有直接与立即影响的环 境因素，包括组织内部环境、供应商、营销中介、顾客、竞争者、公众。;案例2-2：对平谷大桃的营销活动分析;;2.4.2 矩阵分析法 ;案例2-3：对以下环境机会和威胁进行分析;3、最近出现一种专咬烟叶的害虫，如不能予以控制，则烟草将大量减产，烟草价格将上涨。 4、公司科研人员正在研究一种可代替烟草的植物，如获得成功，新的“烟草”将是无害而有益的。 5、国外卷烟市场的需求量激增，主要是在发展中国家和地区。 6、某些团体正设法促使大麻烟的生产和销售合法化.;2.4.3 面对环境营销的对策;本章小结;课程实践;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。8月-218月-21Wednesday, August 25, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。14:15:3914:15:3914:158/25/2021 2:15:39 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。8月-2114:15:3914:15Aug-2125-Aug-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。14:15:3914:15:3914:15Wednesday, August 25, 2021 13、志不立，天下无可成之事。8月-218月-2114:15:3914:15:39August 25, 2021 14、Thank you very much for taking