校企合作模式下葡萄酒营销学生实习探索与实践-教育研究.docxVIP

? ? ? ? ? 校企合作模式下葡萄酒营销学生实习探索与实践 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 　　【摘要】实习是葡萄酒营销专业教学计划中重要的实践教学环节，我校葡萄酒营销专业建立了基于校企合作模式下葡萄酒营销专业实习教学体系，从认识实习、社会调研、模拟实训和顶岗实习四个方面进行建设，对高校教学改革和实习教学体系建设具有一定的借鉴作用。　　【关键词】葡萄酒营销 实习 校企合作　　　　引言　　实习是葡萄酒营销专业教学计划中重要的实践教学环节，是学生在校期间理论联系实际、增长实践知识的重要途径。在实践创新教育改革的背景下，我校葡萄酒营销专业围绕实习教学内容、教学方法、教学基地等环节，建立了基于校企合作模式下葡萄酒营销专业实习教学体系。葡萄酒营销专业学生大学四年全部实习环节分为认识实习、社会调研、模拟实训和顶岗实习，具体实习安排如表1所示。　　一、认识实习　　认识实习是为接下来的专业课学习做重要铺垫，旨在对葡萄酒行业、葡萄酒企业等方面初步认识。通过该环节学生能对葡萄酒行业状况、葡萄酒企业环境、工作内容、生产工艺、等有初步认识，帮助学生理解后续专业课程知识，为专业知识学习做良好过渡，并形成一定的认识基础。　　认识实习安排在大二第二学期理论课结束后的连续两周，即学生已完成政治、英语、数学、计算机等公共基础课学习，进入专业课学习前进行。认识