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第十一章 卖场设计与商品陈列;第一节 卖场外部设计;二、出入口设计——嘴巴
1、封闭型(直筒或八字):
适合首饰店、表店、化妆品、服装等
2、全开型:
适合食品、水果、蔬菜、水产品等。
3、出入分开型
适合超市、大卖场等。;注意:
出入口做到“易+久”。即容“易”进入,不好出去,则可停留时间“久”一些。入口处应宽敞方便,出口处偏僻窄小一些。要考虑商店营业面积、客流量、地理位置、经营商品特点以及安全管理等因素,合理设置。
收银台设计追求“捷+舒”。“捷”迅捷,即??于顾客结帐购买;“舒”即舒服,要让消费者感觉舒服。;三、牌匾设计——命名
1、商品属性命名
2、服务精神命名
国富、家富、你富、我富、店富——五富
3、经营地点或地方命名
4、著名人物或创办人命名
5、美好愿望命名
6、外语译音命名
7、新奇幽默命名;千奇百怪的店名;牌匾类型:
1、文字型
2、文图型
3、形象型
4、照明型
亚洲第一大裤,高9米,裤腰9米,腿宽3米,用牛仔布100平方米,重2.5吨.;四、橱窗设计——眼睛
1、橱窗展示的心理效应
⑴引起注意
⑵激发兴趣
⑶促进联想
⑷增强购买;2、橱窗构思
⑴情节型构思:布置一个简单故事情节的场景。
⑵现代派构思:抽象表达方式---灯光、线条、图形、符号等
⑶寓意型构思:好奇、巧妙设计;3、橱窗展示要求
⑴选择理想的陈列商品。
⑵构思新颖,主题明确。
⑶构图优美完整。
⑷要有一定的变换性。
注意运用虚实、名暗、错觉等;第二节 卖场内部设计;1、卖场第一磁石点;2、卖场第二磁石点;3、卖场第三磁石点;4 、卖场第四磁石点;5、第五磁石点;;;;; ; ; ;卖场在动线设置上大体有三种:;举例说明;收 银 台;收 银 台;卖场出入口、通道设计和相关布置;商场内部布局;百货商场规划设计——动线分析;商场宏观动线设计;;商业布局、动线;;;三、区域布局的理念;区域布局的方法;;商场布局图二;商场布局图三;商场布局图四(食品生鲜);商场布局图五(不规则);服装部;货架分配的原则;1、格子式布局
直线式,又称方格式,是指将货架和通道平行摆放于店堂,各通道宽度一致。;2、岛屿式布局
是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品,一般用于百货商店或专卖店。 ;岛屿式布局;店中店形式 ;自由流动式布局;自由流动式布局:某超市糕点区;;;;;商店在色???的运用中,要考虑四个原则:
“适时”——指颜色要适合商品销售的季节。
“适品”——指商店的装饰色应该与商品相协调,不应造成不和谐之感。
“适所”——指店内色调应与商店风格相一致,否则影响商店的形象。
“适人”——充分考虑目标顾客对色彩的偏好和敏感程度。;五、商场照明;三种照明类型:基本照明、特殊照明、装饰照明;光源位置:
斜上方照明
正上方照明
正后方照明
正前方照明
正下文照明
照明方式:
定向照明
集束照明
彩色照明;六、音乐;七、气味;第三节 商品陈列;概念;意义;① 树立企业形象;② 吸引消费者;③ 减少营业员的劳动强度; 因此,对于一个一流企业来讲,任何经营者都应懂得,消费者想要购买的是能满足他们多方面需要的商品。但从更深一层意义来看,消费者最终购买的,是商品背后的方便、娱乐、舒适、享受、服务、健康,如果没有这些,或在上述方面损害了消费者,他们宁愿不到这商店采购物。 ;1.什么位置是食品的最佳陈列位置? 主力商品应该被陈列在卖场主通道两侧或超市的主要位置,而这些位置通常是顾客必须经过的地方。
2.洗涤用品应该如何陈列? 洗涤用品是顾客的必需品,即使陈列在卖场通道的末端,顾客也愿意前往,反而会吸引顾客进入到超市的最里面。;3.商品布置时应如何巧妙搭配关联性产品?
注意六大搭配原则:
1) 主力商品与辅助商品的搭配陈列;
2) 食品与非食品(装食品的器皿、包装等)的搭配陈列;
3) 购买频率高的商品与购买频率低的商品的搭配陈列;
4) 单位价格高的商品与单位价格低的商品的搭配陈列;
5) 女性购买商品与男性购买商品的搭配陈列;
6) 成人购买商品与儿童购买商品的搭配陈列。 ;4.什么是端架?端架通常用来陈列什么商品?
端架是指整排货架的最前端或最后端,即顾客流动线转弯处所设置的货架,常被称为最佳陈列点。端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、促销商品或要处理的滞销商品。 ;;6.什么样的货架最适合亚洲超市?
目前在东南亚及我国大陆地区,普遍使用一种高170厘米、长100厘米的货架,这种货架非常适合亚洲人的体型,货架高度比欧美的低15-20厘米。
7.商
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