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公司食堂管理方案 公司食堂管理方案 公司食堂管理方案 公司食堂管理方案 文件编号： 2021 年 4 月 版本号： A 公司食堂管理方案 更正号： 1 页 次： 编 制： 会 签： 审 核： 批 准: 宣告日期： 推行日期： 公司食堂管理方案 食堂管理方案 〔试行〕 行政人事部 二〇一二年十一月 公司食堂管理方案 目 录 1、 食品 量、安全方 与目 ????????????????? P2 2、 人 制 ???????????????????????? P3 3、 食堂 运模式??????????????????????? P4-5 4、 2021 年 运利 算???????????????????? P6-7 5、 2021 年工作 划?????????????????????? P8 6、 食堂 运流程 ?????????????????????? P9 7、 人 组成及 位 ???????????????????? P10-12 8、 管理 定 ??????????????????????? P13-15 9、 食堂 生制度??????????????????????? P16-17 10、 食品中毒及其 防????????????????????? P18 11、 厨房急救 防??????????????????????? P19 12、 安全防火制度?