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- 2021-09-01 发布于山东
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好奶源才有好品质”是业界广泛流传的一句话,这表明了奶源和品质的重要关系。奶源是决定乳制品质量的关键,奶源地环境的好坏直接影响到牛奶原料的安全质量。全球的气候以及地理环境的差异性,是导致进口牛奶奶源基地产出的牛奶各有特色原因。
欧洲国家气候湿润,牧场天然优质,其奶牛天然放牧,所以牧场中的高产奶牛的代谢疾病和繁殖性疾病都很少。
比利时是绿色天然的快乐牧场。比利时北接荷兰,南邻法国,东部与德国接壤,被三大国际奶源基地环绕着。比利时的气候属于温带海洋性气候,冬季温和,夏季凉爽。比利时弗兰德地区拥有比利时最大的农场。严格的监管标准,生产车间中不见一滴牛奶,全机械化无菌灌装设备,造就了优质的比利时牛奶。国内销售的比利时 应赞牛奶,一起口感独特,味美香浓受到消费者的喜爱。
比利时乳制品行业特点:
1、具有优质的乳肉兼用品种,其奶牛品系的主要特征是遗传稳定,母牛产奶性能好,公牛育肥能力强,耐粗饲,抗病力强。
2、养殖模式与养殖品种相适应。牧场对饲养管理非常重视,当我国饲草还在争论青贮的作用时,比利时种植的牧草就已经根据牛的营养进行配方种植,同一块草地中就种植了各种品种的牧草,收获的牧草就含有奶牛所需各种营养,并根据不同牛产奶量计算定量投喂技术等的普及应用,不但提高了产量,还提高了效率。
高品质的奶源为高质量的牛奶生产提供了根本的保证,使比利时能够有效地加工生产出享誉世界一流的优质牛奶。
同时,欧洲国家比利时就拥有完备的质量追溯体系。该国是不允许在奶牛养殖过程中使用激素增加牛奶产量,也不准许使用任何添加剂。生产的奶粉内有芯片,记录产地、牧场、工厂、生产线、生产时间等信息。一但出现问题,就可从源头抓起,对原奶进行质量追踪控制,并便于淘汰劣质奶牛,有力的保证了牛奶的品质。
文章来源于优奶网()
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