孟津县食品小作坊、小经营店和小摊点登记证备案证办理指南.pdfVIP

孟津县食品小作坊、 小经营店和小摊点登记 证备案证办理指南 食品小作坊 一、食品小作坊概念： 食品小作坊（以下称小作坊） ，是指有固定生产加工场 所，从业人员较少，生产加工场所建筑面积不超过 300 平方 米，生产条件简单，从事食品生产加工活动的个体工商户。 二、开办食品小作坊，应当具备下列条件： 1、有与生产加工的食品品种、数量相适应的固定所； 2、有与生产加工的食品品种、数量相适应的生产设备 和设施，以及处理废弃物的卫生防护设施； 3、有保证食品安全的人员和制度。 三、从事小作坊生产加工活动，应当向所在地辖区食品 药品监督管理所提交下列材料： 1、营业执照复印件； 2、申请人身份证明复印件及其联系方式； 3、从业人员有效健康证明； 4 、生产加工的食品品种或者目录； 5、食品安全承诺书；