餐厅服务礼仪规范教材 .pptxVIP

餐厅服务礼仪规范; 华夏五千年,泱泱大国风, 智慧形成文字,历史形成文明,事实沉淀变成传说,约束规范形成执行规律。无规矩不成方圆，千年的历史在说话，只有共同遵守的，才是尊重事实的！;一、餐饮职业道德 职业道德规范、口决; 职业道德规范忠于职守、优质服务、热爱本职、热情友好、宾客至上，文明礼貌、不卑不亢、一视同仁、遵纪守法、康洁奉公，团结合作、互相支持、锐意改革、勇于竞争，钻研业务、手脑并用。;职业道德规范口诀; 职业意识——德、才、???、拼; 2、职业人的才—— 活到老学到老 如何增加自己的知识？在企业中增加知识的方法，有一个最重要的观念——不会就要问，不耻下问，远自孔夫子以来就是我们的美德，不要担心职位在你之下的员工会讥笑你。 不管你在公司的职衔是什么，你总会有不明白的地方，不明白就要问。 即使全部的人都会，只有你不会，你也要问，这样才增加自己的知识。;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。七月-21七月-21Wednesday, July 14, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。22:02:3722:02:3722:027/14/2021 10:02:37 PM